الماء لتفادي السمنة ومساعدة الأطفال على تناول الخضار
12:00 ص - الإثنين 21 مايو 2012
تقديم الماء قد يشكل تغييرا بسيطا وفعالا للمساعدة على معالجة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد والإصابة بالسكري عند الشباب
كشف بحث جديد أن شرب الماء مع الوجبات قد يكون الطريقة الأسهل لتفادي السمنة والأمراض المرتبطة بها والأفضل لمساعدة الأطفال على تناول الخضار.
ونقلت يو بي آي عن باحثين في جامعة أوريغون الأميركية قولهم: إن بحثهم الذي نشروا نتائجه في مجلة أبتايت والذي شمل 75 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 3 و5 سنوات وجد أن تناول مزيد من الخضار يرتبط بشرب الماء خلال الوجبات.
وأظهر أن الأطفال تناولوا المزيد من الخضار الطازجة مثل الجزر والفلفل عند شربهم الماء مع الوجبات الغذائية مقارنة بالكمية التي تناولوها عند تناول المشروبات الغازية.
وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة بتينا كورن ول توصيتنا هي تقديم الماء مع الوجبات داعية المطاعم الى أن تقدّم الماء كشراب افتراضي مع وجبات الأطفال وأخذ رسوم إضافية على المشروبات البديلة الأخرى.
وأشار الباحثون إلى أن تقديم الماء قد يشكل تغييرا بسيطا وفعالا للمساعدة على معالجة مشكلة السمنة المتزايدة في البلاد والإصابة بالسكري عند الشباب وارتفاع تكاليف الرعاية الطبية بشكل عام.
