البطاطا تتحوّل إلى طبق خطير

كشف تقرير صدر مؤخّرًا حول البطاطا كغئاء يومي يدخل في كافة الأطباق عالميًّا، أنّ اللّون الأخضر الموجود في البطاطا يدلّ على أنّها تحتوي كميّة كبيرة من الكلوروفيل.

 

وحذّر الخبراء من البطاطا الخضراء لأنّها تشكّل خطرًا كبيرًا على الصحّة، حيث أثبتت الدّراسات أنّها تحتوي مادّة السولانين، وهي مادة كيميائيّة سامّة تؤدّي إلى الإصابة بالإسهال والقيء والغثيان والصداع، والعديد من الأمراض الأخرى.

 

وأوضح الخبراء أنّ البطاطا يجب أن تخزّن في ضوءٍ خافت ومكان بارد لمنع إنتاج السولانين، كما يجب إزالة أي أجزاء خضراء قبل تناولها.