رقائق الكوسة الإفرنجية المقرمشة

المكونات:
- رقائق الكوس الإفرنجية المقرمشة.
- 3 حبة كوسا إفرنجية صغيرة، مشرحة لدوائر بقياس ¼ بوصة.
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1/2 كوب بقسماط إيطالي متبل.
- 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- 2 ملعقة صغيرة زعتر طازج.
- ملح.
- فلفل أسود.

طريقة التحضير:
1- يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
2- توضع الكوسا الإفرنجية في وعاء.
3- يرش زيت الزيتون على الكوسا وتحرك حتى تتغلف بالزيت.
4- في كيس كبير يضاف البقسماط والبارميزان والزعتر الطازج والملح والفلفل. تضاف الكوسا وتهز مع المكونات ثم توضع على صينية خبز بطبقة واحدة.
5- تخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تطرى الكوسا الإفرنجية وتتحمر الجبنة، لمدة 15 دقيقة تقريباً.