Top

موقع الجمال

ZoneImage

غذاء

أسرار بسيطة لطهي بيض مقلي مثالي

هناك طرق متنوعة لطهي البيض، ما بين المسلوق، والمخفوق، والمقلي، ولكن كشف خبراء من أستراليا عن أسرار بسيطة لإعداد بيض مقلي بشكل مثالي، والتي قد تكون مخالفة للطريقة التقليدية التي اعتمدناها على مدى سنوات.

اقراء المزيد

هل يمكن تناول التمر في الصيف؟

درجات الحرارة ترتفع ونحن بحاجة ماسة إلى تناول الأطعمة المرطبة والباردة، ومع ذلك.. بعض الأطعمة معروفة بأنها تنتج الحرارة في الجسم وأحدها هو التمر الذي يتصدر القائمة. التمر معروف بأنه يفضل استهلاكه بشكل أكبر في فصل الشتاء ومعظم خبراء الصحة لا ينصحون بتناوله في فصل الصيف، ولكن في حالة وجوده تأكدي من تناوله باعتدال.

اقراء المزيد

الملح .. أحد السموم الثلاثة وعدو القلب والمعدة

ثمة فرق كبير بين رش الأطعمة بالملح قليلاً أم إغراقها بكمية مؤذية لن تعود إلا بالضرر الصحي المؤبد على صاحبها الذي يتمتع بمضغ الأطعمة في فمه من دون التفكير بمستقبل صحته، التي تأتي قبل كل شيء وقبل جمع الأموال، فكم من أغنياء حول العالم لديهم ثروات مالية ضخمة إنما لا يستطيعون لا التمتع ولا أكل مواد مغذية طبيعية يتناولها حتى الفقراء

اقراء المزيد

الشخصية الكارتونية «البحار بوباي» رسيخ أفكار خاطئة عن السبانخ

تتنوع طرق ظهور الاعتقادات الطبية الخاطئة، كما تتنوع وسائل انتشارها وترسيخ الإيمان بها بين الناس. وتتعقد المشكلة حين استخدام وسائل إعلامية في ذلك. وتزداد تعقيداً حينما تكون تلك الوسيلة الإعلامية مرئية ومتحركة. ويبلغ التعقيد مداه لمّا يكون المروج، لتلك الفكرة الطبية الخاطئة، سلوكيات صادرة عن

اقراء المزيد

الخيار .. فوائد غذائية وتجميلية أيضا

«أصابع البوبو الخيار .. بسبح بالبركة الخيار.. بيطفي الشوبي والنار» هذا عادة ما ينادي به باعة الخيار في سورية ولبنان وفلسطين لاستقطاب الزبائن الراغبين في الخيار الصغير لطراوته وطيب طعمه عندما يكون طازجا. ويدلل أهل هذه البلدان الخيار ويحترمونه ويصفون طراوته بطراوة أصابع الرضيع كما يبدو، ويشيرون

اقراء المزيد

الحشائش البرية تعود إلى الموائد اللبنانية

يظهر اللبنانيون ميلا متزايدا إلى العودة إلى جذور الطبيعة والأرض في زمن طغى عليه «الفاست فود» والغذاء المصنَّع والمعلب. وعلى رغم توفر الزراعات العضوية التي تتنامى إنتاجا واستهلاكا، يبقى الحنين أقوى إلى الحشائش البرية التي اعتاد أهالي القرى جمعها وتناولها بشهية وراحة للجسد والجيب، والتي تزخر بها الحقول والمساحات البرية

اقراء المزيد

القرع العسلي غذاء الأنبياء .. يؤكل حلوا ومالحا

يعرف القرع العسلي أو «اليقطين» كما ذكر في القرآن الكريم بأنه غذاء الأنبياء. وقد ذكره الرسول الكريم عندما قال «عليكم بالقرع فإنه يزيد في العقل والدماغ»، وعلى الرغم من أنه حلو الطعم فإن القرع العسلي يعد من أصناف الخضراوات، وتفنن الطهاة في تقديمه على السفرة في العديد من الأطباق حلوة ومالحة. وحسب

اقراء المزيد

اليك سيدتي .. 8 استعمالات مفيدة للعسل

امزجي القليل من العسل مع عصير الليمون وخذي عدة ملاعق منه خلال اليوم. يملك هذا المزيج خصائص تَسكين رائعة لالتهاب الحنجرة. يعرف العسل بقدراته العلاجية المتعددة، وإليك 8 طرق للاستفادة من العسل بطريقة طبيعية.1-. يصنع منه قناع علاجية للوجه: امزجي ملعقتي طعام من العسلِ مع 1/2 كوب من الشوفان

اقراء المزيد

من أجل نظام غذائي افضل .. اليك أسوأ أطعمة يمكن تناولها

الدهون الحيوانية المشبعة وهي موجودة في اللحوم الدهنية، وفي جلد الدجاج. كما توجد أيضا في منتجات الألبان كاملة الدسم، مثل الجبن، واللبن، والقشدة. وللحوم الدهنية ومنتجات الألبان كاملة الدسم بعض الفوائد الغذائية، لكن يمكن الحصول عليها من بدائل صحية.

اقراء المزيد

الأغذية الدهنية تعطل ساعة الجسم البايولوجية

يقول الباحثون في الجامعة العبرية في القدس: أن النظام غذائي الغني جدا بالدهون يمكن أن يعطل الإيقاع البيولوجي بالحسم. الساعة البيولوجية تنظم التعبير ونشاط الأنزيمات والهرمونات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي، ويمكن أن يؤدي اضطرابها إلي مختلفالأمراض مثل السمنة واضطرابات النوم وغيرها من

اقراء المزيد
السابق 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  ... التالى