Top
موقع الجمال

سوريا

«العكوب» .. أشواك بنكهة ومذاق من قلب سوريا

في اليوم الأول من موسم الربيع وحتى أواخر يونيو (حزيران)، تجود الأراضي السورية بعدد من الأعشاب والحشائش التي تظهر بشكل طبيعي ويستفيد منها السوريون في طعامهم ويحضرونها على موائدهم كغذاء وسلطات ومقبلات لما تمتلكه من مذاق لذيذ وفوائد لا حصر لها. ومن أبرز تلك الأعشاب الطبيعية التي

اقراء المزيد

«التسقية» طبق الأغنياء والفقراء في سوريا

تعتبر وجبة التسقية (فتة الحمص) الوجبة الشعبية الأولى في دمشق، خاصة أنه لا توجد عائلة دمشقية إلا وتعتبرها وجبة الفطور الأساسية في يوم الجمعة، حيث نهاية أسبوع العمل، ويجتمع أفراد العائلة مع الضيوف والأنساب والأصهار حول صينية الفتة «التسقية»، التي يأتي بها صاحب المنزل من محل الحمصاني في الحارة وقد ينتظر وقتاً لا

اقراء المزيد

عارضة أزياء يونانية بإجازة تنقذ لاجئا سوريا تائها في البحر

أنقذت عارضة الأزياء اليونانية والممثلة السابقة، ساندرا تسيليغيردو، لاجئا سوريا يدعى محمد بسمار من عرض البحر، وذلك خلال رحلة استجمام كانت تقوم بها إلى جانب أفراد من أسرتها وأصدقائها باتجاه جزيرة "كوس" اليونانية، الخميس الماضي. وقالت تسيليغيردو إنها رأت يدين مرفوعتين في المياه الزرقاء لبحر ايجه، في الوقت الذي قال زوجها ديميتريس بأنه ظن وللوهلة الأولى بأنه غطاس

اقراء المزيد

العطور المقلدة تغزو سوريا رغم السماح باستيراد المنتجات الأصلية

مع بداية تسعينات القرن الماضي بدأت تنتشر في أسواق دمشق الشعبية كالحميدية، والراقية كالصالحية والحمرا، عشرات المحلات التي تخصص أصحابها في تحضير وبيع العطورات. ومع أن هذه المهن يعرفها الدمشقيون منذ مئات السنين من خلال عائلات امتهنت تحضير المسك والعنبر وأخذت أماكن لها في سوق البزورية المتخصص بالعطارة وفي أسواق دمشقية قديمة أخرى فإن هؤلاء ظلوا أوفياء

اقراء المزيد

الملبس .. رمز الزواج السعيدة في سوريا

إذا حضرت عزيزي القارئ ولأول مرة عرساً دمشقياً لا بد وأنك انبهرت بتلك الصرر (البقجات باللهجة الشامية) والمغلفة بورق السيلوفان ولا بد أن فضولك سيقودك إلى الاستعجال بفتحها عندما تقوم أم العريس بتوزيعها على ضيوف العرس ولن تنتظر حتى تذهب إلى منزلك لتشاهد ما بداخلها وإذا ما فتحتها ستجد الأناقة في توضيب محتواها كما في غلافها الخارجي والورود التي تزينه ففي داخلها هناك (الملبّس)

اقراء المزيد