Top
موقع الجمال

مطاعم

يجب أن تعرف ما وراء جدران المطاعم من أسرار

جميعنا يذهب إلى المطاعم المختلفة لتناول الكثير من أشهى الوجبات ولتغيير الروتين اليومى وكسر الملل. وكسر الملل. لكن هل خطر ببال أحد ولو لمرة أن المطاعم تخفى بداخلها أسرار لا يعلمها أحد؟ بالطبع لم نفكر فى ذلك أبدا. إذن هناك مجموعة من الأسرار الخفية داخل المطاعم والتى سنفشيها لك عزيزى الزبون حتى تأخذ حذرك فى المرات القادمة

اقراء المزيد

«دعوات» .. من أهم مطاعم الأكل الهندي في واحد من أقدم فنادق لندن

أشرف فالابيل، الطاهي الجديد في «دعوات» استطاع أن يحمل نكهة منطقته كيرالا إلى لندن من خلال استعمال البهارات الخاصة بهذا القسم من الهند، وكانت النتيجة مرضية للغاية، لأنه استطاع أن يعطي لأطباقه هوية واضحة، فالمطبخ في كيرالا تأثر كثيرا بكمية البهارات الهائلة الموجودة في المنطقة، كما أن وجود نسبة كبيرة من السوريين المسيحيين ساعد على إعطاء صبغة خاصة للأطباق

اقراء المزيد

تعرف على أفضل 12 مطعمًا في إيطاليا .. منهم "المحظوظ" في روما و"ساعة شم الهواء" في فلورنسا

الأكل الإيطالي الأصيل أصبح أكثر شهرة في العالم لأنه شهي وبسيط وصحي يعتمد على منتجات البحر الأبيض المتوسط وشمسه الساطعة وروائحه الزكية وخبرته العريقة. في إيطاليا الآلاف من المطاعم والوصفات والأسماء الطريفة، فإذا تجولت في إيطاليا الجميلة بلد السياحة المعروف بالفن والآثار والمأكل والشواطئ البحرية والجبال الشاهقة من شمالها إلى وسطها وجنوب

اقراء المزيد

الآن يمكن طلب الطعام من خلال جوجل .. تعرف على الطريقة!

سيتمكن الأشخاص الذين يستخدمون محرك جوجل للبحث عن عناوين مطاعم في الولايات المتحدة ارسال طلبياتهم للاطباق مباشرة انطلاقا من نتائج بحثهم، بفضل خاصية جديدة اعلنت عنها هذه المجموعة الاميركية العملاقة في مجال الانترنت. وتندرج هذه المبادرة الجديدة في اطار جهود المجموعة للتماشي مع الاتجاه السائد لدى المستهلكين لاستخدام هواتفهم الذكية في البحث عن عناوين مؤسسات تجارية

اقراء المزيد

الزهور مخصصة للأكل تغزو أطباق أهم المطاعم حول العالم

لطالما كانت الإكوادور من أكبر مصدري الزهور الكبيرة ذات الألوان الزاهية، التي تبهج حاستي الشم والبصر.والآن يستكشف زارعوها فكرة جديدة.. أكلها.فقد بدأت مطاعم في أماكن مختلفة من نيويورك إلى برشلونة تقدم أطباقا مبتكرة تحتوي على بتلات زهور عضوية مزروعة في مزارع، مثل تلك التي يملكها روبرتو نيفادو في المرتفعات بوسط الإكوادور.

اقراء المزيد

«لا جرينوي» ويتحدى موجة إقفال المطاعم الفرنسية ويحتفل بعيده الـ47

دخل مطعم «لا جرينوي» عامه السابع والأربعين، وهو يعد آخر مطعم فرنسي هام في نيويورك. وفي ليلة عيد ميلاده، كانت الثلوج تسقط خارج الإسطبل القديم في 3 شرق الشارع الثاني والخمسين، وقد جعل ذلك الضوء الناعم المتلألئ داخل المساحة الداخلية المزينة مغريا، وأضفى جاذبية أكبر على الأزهار في الأركان، وأهمية وإثارة على الأشياء الأنيقة التي تسيطر على

اقراء المزيد

«جاست فلافل» .. أول سلسلة مطاعم متخصصة في الطعمية فقط

لطالما ارتبطت وجبة الفلافل الشعبية ذات الصيت الذائع والنكهة المميزة في أذهاننا بدكان صغير متواضع في إحدى زوايا الحي تفوح منه رائحة قلي الفلافل المحببة، ويقصده الناس لشراء أقراص الفلافل «المقرمشة» وملحقاتها التي لا تعرف وقتا محددا لتناولها، فهي مستساغة في كل الأوقات وذات علاقة ثقة ومودة مع الفقراء. لكن المشكلة هي أن أولئك الناس

اقراء المزيد

بعد شكوى مسلمين .. لا كحول بعد اليوم في اطباق مطاعم دبي

قررت بلدية دبي تطبيق قانون لحظر استخدام الكحول في تحضير الطعام، بما في ذلك في المطاعم المرخص لها ببيع الكحول، حسبما افادت الصحف والمواقع الاخبارية المحلية الاثنين 22-3-2010 وبحسب الصحف، اعترض عدد من طهاة المطاعم الاجنبية المهمة في دبي على تطبيق القانون الذي اعتبروا انه يضر بقطاع المطاعم ويحد من عدد الاطباق

اقراء المزيد

مطاعم نيويورك تضع السعرات الحرارية على قوائم الأسعار

« أتناول ما يطيب لي من الطعام وقتما أشاء»، علق شاب في التاسعة عشر من العمر على قرار يلزم مطاعم مدينة نيويورك بكتابة السعرات الحرارية على قوائم الطعام وذلك في إطار حملة لتشجع الغذاء الصحي. وقد صدر القرار في عام 2006 ولكن تنفيذه أجل بسبب اعتراض العديد من المطاعم عليه وأخيرا أصدرت المحكمة

اقراء المزيد

عمدة نيويورك يعلن الحرب علي مطاعم الأكل السريع

يحب عمدة نيويورك، مايك بلومبيرغ، الـ«بوب كورن» (الشامية) مع مشروب ميرلوت، لكنه «لايفضلهما دائما معا». وهو يراقب وزنه بعناية وهو في الغالب يكتفي بهمبرغر وأحيانا بتناول وجبة خفيفة من الكعك المغموس بالجبن القشدي. بصيغة أخرى، ما يتناوله من طعام بسيط لا يتناسب مع ملياردير مثله. لكن بلومبيرغ تبنى قضايا أكثر تخص الطعام

اقراء المزيد