Top
موقع الجمال

طريقة تحضير

طريقة عمل باذنجان مخلل

باذنجان مخلل من المقبلات والمخللات التى يعشقها الكثير من الأشخاص، ننشر طريقة عمل باذنجان مخلل من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد.

اقراء المزيد

طريقة تحضير الكباب المشوي

يقدم الشيف الشربينى طريقة تحضير الكباب المشوي.المقادير:-كيلو لحم ضأن :التتبيلة:-1 حبة طماطم-1 حبة بصل-3 فصوص ثوم-ملعقة كبيرة صوص صويا-زعتر-2 ملعقة كبيرة خل-ملح-فلفل-بهارات لحم-ملعقة كبيرة زيت-ملعقة كبيرة عسل أبيض.طريقة التحضير :نضع مكونات التتبيلة ما عدا الملح في محضرة الطعام ونفرمها جيدًا حتى تتحول الى خليط ناعم جدًا.

اقراء المزيد

أفضل طريقة لتحضير عش الغراب

يقدم الشيف محمود العمدة طريقة تحضير عش الغراب .مقادير الوصفة :القطر( الشيرة، الشربات)- 2 1/4 كوب سكر-1 كوب ماء- 1 1/2 ملعقة صغيرة عصيرليمون .الحشو-2 كوب فستق حلبي صحيح-العجينة-1/2 باكيت كنافة شعر-سمن مذاب--إضافة الى قائمة التسوق-طريقة التحضير:1-القطر: في قدر سميك القاعدة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون ، أتركيه يطهى على نار هادئة 10 دقائق،

اقراء المزيد

كشرى دايت

نقدم لكم طريقة عمل الكشرى الدايت من مطبخ الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق.- المقادير :-2 كوب عدس بجبة منقوع-نصف كوب أرز -بصلة -2 كوب حمص مسلوق-ماء مغلي -بصل محمص في زيت قليل-الصلصة:-ملعقة كبيرة ثوم مفروم-بصلة مفرومة -زيت -2ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون -2 كوب عصير طماطم طازج-نصف كوب صلصة طماطم

اقراء المزيد

فيليه الماكريل الدايت

فيلية الماكريل الدايت من مطبخ غادة عاطف وصفة شهية وسهلة و طبق فاخر لعشاء مميز جربية مع أسرتك .المقادير : - 2 شريحة سمك فيليه (ماكريل) . - 2 شريحة عيش توست (محمص) . - 2 عدد بيضة . - 2 عدد فص ثوم مهروس . - 2 معلقة كبيرة خل تفاح . - 1 معلقة كبيرة زيت نباتى .الخطوات : - فى وعاء عميق نضع شرائح السمك وتتبل بالملح ومعلقة من الزيت ومعلقة من الخل والثوم

اقراء المزيد

براونيز باللوز والبرتقال

حضرى لاولادك براونيز باللوز والبرتقال من مطبخ الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق. المقادير:-200 جرام زبدة -200جرام شيكولاتة -4 بيضات -200جرام سكر -200جرام دقيق لوز ني مطحون-بشر برتقال-رشة ملح-لوز مقشر -شرائح برتقال -صوص الشيكولاتة :-كوب كاكاو محلى -كوب كريمة -ملعقة كبيرة زبدة.طريقة التحضير:تذوب الزبدة مع الشيكولاتة ثم يضاف البيض والسكر

اقراء المزيد

الكنافة الملفوفة بالمكسرات

المقادير:2 كوب سكر+1 كوب ماء+1 ملعقة كبيرة عصير ليمون+1 عود قرفة+2 قرنفل صحيح.الكنافة :كنافة خصلات+سمنه +بندق صحيح (أو أي نوع مكسرات أخرى).الطريقة:- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان، ثم تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر بعدها يُترك على النار

اقراء المزيد

طريقة تحضير بسبوسة بالشيكولاتة

قدمى لأولادك بسبوسة بالشيكولاتة والبندق على طريقة الشيف سالي فؤاد. المقادير:-2 كوب سميد -نصف كوب سكر-2 ملعقة كبيرة عسل أبيض-كوب لبن-نصف كوب كاكاو خام منخول -نصف كوب سمنة بلدي-كوب بندق محمص مفروم ناعم-ملعقة صغيرة بيكنج بودر-كريمة شيكولاتة بالبندق -أنصاف بندق محمصة

اقراء المزيد

طريقة تحضير كرات الشيكولاتة بالبندق

قدمى لاولادك كرات الشيكولاته بالبندق من مطبخ سالى فؤاد :المقادير:200 جرام شيكولاتة كريمة البندق-100 جرام شيكولاتة سادة (مذوبة على حمام مائي)-بندق محمص كامل-صوص الطوفي:كوب سكر ناعم-كوب كريمة لباني-2 ملعقة كبيرة زبدة الغلاف المقرمش:200 جرام شيكولاتة مذوبة او اكثر -نصف كوب بندق مجروش ناعم-نصف كوب كورن فليكس مطحون

اقراء المزيد

طريقة عمل الحمصية

نقدم لكم طريقة عمل الحمصية للشيف شربينى مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.المقادير:-كيلو حمص محمص -200 جرام سكر-200 جرام عسل جلوكوز-طريقة التحضير* ذوبي السكر مع عسل الجلوكوز على النار، اضيفي اليه الحمص المحمص * قلبيهم جيدا حتى يختلط جيدا مع بعضه البعض * ضعيه في قالب بالشكل المفضل لديكي واتركيه حتى يبرد ثم قدميه

اقراء المزيد

خرشوف باللحمة المفرومة

خرشوف باللحمة المفرومة من مطبخ غادة عاطف وصفة شهية ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة .المقادير : -8 عدد خرشوف-3 معلقة كبيرة عصير ليمون-2 معلقة كبيرة زيت زيتون-1 عدد فص ثوم مهروس-1 عدد بصلة مفرومة-1كوب مرق اللحم-1 معلقة صغيرة ملح-1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون-1 معلقة صغيرة سكر-¼ كيلو لحمة مفرومة

اقراء المزيد

طريقة دجاج كنتاكي في المنزل

إذا كنتِ من محبي دجاج الكنتاكي وتبحثين عن السرّ في إعداده، فبإمكانكِ الآن الاستعانة بطريقة عمل دجاج كنتاكي في هذه الوصفة الرائعة.المقادير: 8 أكواب ماء-⅓ كوب ملح-2 معلقة كبيرة صويا صوص -خلطة التتبيل-1 كوب دقيق-1 و ¼ فتات خبز -بقسماط- أو كورن فليكس-4 و ½ معلقة صغيرة ملح.2 معلقة صغيرة سكر-2 معلقة فلفل مطحون ناعم-½ معلقة فلفل

اقراء المزيد

حواوشي لايت

المكونات:خبز بلدي+نصف كيلو لحمة مفرومة قليل الدسم+2 حبة بصل مفروم+2 حبة فلفل أخضر مقطع+1 حبة طماطم مكعبات صغيرة+نصف كوب مقدونس مفروم+1 معلقة كبيرة خل+2 معلقة صغيرة ملح+1 معلقة صغيرة فلفل أسود+1 معلقة صغيرة بهارات لحمة+رشة قرفة+شطة+ورق زبدة.

اقراء المزيد

دجاج على الفحم

المقادير: - دجاجة مقطعة إلى 8 قطع.- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.- 2 فص ثوم مهروس.- 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون.- 2 ملعقة كبيرة لبن رائب.- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.- 2 ملعقة كبيرة زيت.- ملعقة كبيرة صوص الصويا.- ملعقة كبيرة خل.- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار باودر، حسب الرغبة.- ¼ ملعقة صعيرة كاري.- ¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.- ¼ ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.

اقراء المزيد

شيش طاووق مشوي بالأفوكادو

المقادير: - كيلو شيش طاووق.- 3 ثمرات أفوكادو مقطّعة مكعبات.- ½ كوب زبادي.- ¼ كوب خل بلسمك.- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.- 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.- ملعقة صغيرة بابريكا بودر.- 2 فص ثوم مهروس.- ملح وفلفل أسود.- أسياخ للشواء.الطريقة: 1. في وعاء، ضعي الدجاج والأفوكادو والزبادي والخل والزيت والليمون والبابريكا والثوم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.

اقراء المزيد

ستيك اللحم بصوص البرتقال

المقادير: - ¾ 1 كيلو لحم مقطع مكعبات.- 2 كوب عصير برتقال.- بشر قشرة برتقالة.- 2 ملعقة كبيرة زيت.- 2 ملعقة صغيرة كمون.- ملعقة صغيرة أوريغانو.-¼ ملعقة صغيرة فلفل حار باودر.-2 ورقة غار.-ملح وفلفل أسود.الطريقة: 1. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود.2. على نار متوسطة سخني الزيت ثم شوحي قطع اللحم

اقراء المزيد

الدجاج "سويت آند ساور"

المقادير: - ½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات.- 2 ثمرة جزر متوسطة مقطعة شرائح طولية رفيعة.- 2 ثمرة فلفل أخضر مقطع شرائح.- ثمرة فلفل أحمر مقطع شرائح.- كوب أناناس مقطع مكعبات.- ½ كوب عصير أناناس بدون سكر.- ¼ كوب صوص الصويا.- فص ثوم مهروس.- 2 ملعقة كبيرة خل.- 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح.- ملعقة كبيرة نشا مذابة في 2 ملعقة كبيرة ماء.

اقراء المزيد

ميلك شيك التمر

المقادير:-نصف كوب لبن زبادي-نصف كوب تمر منزوع النواة -كريمة – ملعقتان كبيرتان-كوب حليب -عسل .التحضير:1- اخلطي كل هذه المكونات في الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج ناعم.2- اسكبيه في كاسين وأدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد.3- قدميه بارداً.

اقراء المزيد

طريقة تحضير "الجبنة الرومي" في المنزل

مع قدوم المدارس ترغبين تحضير السندوتشات يوميًا لأطفالك، مما يدفعك لشراء الجبن يوميًا، الأمر الذي يثير الشك بداخلك تجاه صلاحية تلك المنتجات على أطفالك، بالإضافة إلي الحاجة إلي أموال كثيرة.إليكِ طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل، بطريقة خبيرة الطهي هبة عادل، لتتمكني من تحضيرها في المنزل بطريقة أمنة وباقل تكلفة.

اقراء المزيد

اكتشفي الطرق الصحية لطهي اللحوم في العيد

أيام ويحل علينا عيد الأضحى، الذي يتميز بتناول اللحوم، ويدلنا الدكتور تامر صلاح استشاري التغذية، على الطريقة الصحيحة لطهي اللحوم، حيث قال أن طريقة طهي اللحوم يعتمد عليها مدى استفادة الجسم من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها، كما أن أسلوب طهيها يجعلها مادة غذائية أو مادة سامة تدخل الجسم.. وهذه أهم النصائح لطهي لحوم العيد:

اقراء المزيد

طريقة عمل اللانشون فى المنزل حفاظاَ على صحة أبنائك

وفقًا للعديد من الدراسات والأبحاث فإن تناول اللحوم المصنعة يشكل خطورة كبيرة على صحة الإنسان ويتسبب في الإصابة بأمراض عدة.وحذرت خبيرة التغذية سالي فؤاد من أكثر الأنواع خطورة ألا وهو "اللنشون"، الذي يرغبه الكثير من الأطفال خاصة مع قدوم فترة الدراسة، وقدمت طريقة سهلة لتحضيره في المنزل. المكونات: -½ كيلو أوراك دجاج مفرومة أو لحم. -ملعقة كبيرة عسل ابيض.-2

اقراء المزيد

عصير الخيار بالنعناع والليمون بالطريقة المغربيه

في المغرب دائماً ما يُحسن أهلها استغلال فواكه وخضروات كل موسم في صنع العصائر منهما على حد سواء.عصير الخيار بالليمون والنعناع المثلج يقهر حر فصل الصيف فيرطب الجسم وينعشه، ويمكن تناوله إلى جانب وجبات الطعام أو في المساء قبل النوم بنحو ساعة لمنع العطش طوال الليل حيث إنه المشروب الأكثر ترطيبًا على الإطلاق.

اقراء المزيد

طريقة عمل صينية رقاق بيتزا

تعرفي على طريقة صينية رقاق بيتزا لعائلتك كنوع من التغيير علي الغداء: المقادير:-رقاق -لحمة مفرومة-بصل -فلفل رومي -ملح فلفل اسود -طماطم -زيتون -رشة قرفة-بيضة-زيتطريقة التحضير:- نجيب بيضة ونضربها بحبة فلفل اسود عشان الزفارة بتاعت البيض ونحطها ع وش الرقاق وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة ع درجة 180 وبعد كدة ناديد ع الوش من فوق (الشواية) لمدة 5 دقايق لحد مالوش

اقراء المزيد

السينابون

المقادير:-400جم دقيق (حوالي ٣ ونصف كوب )+١ بيضة+٧٥ جم زبدة ذائبة+٢٥٠ مل لبن دافئ+بكت خميرة فورية+٢ ملعقة كبيرة سكر+ذرة ملح الحشو :-٥٠ جم زبدة ذائبة+٣ ملاعق كبيرة سكر+٢ ملعقة صغيرة قرفة+عين جمل مجروش خشن ( اختياري الصوص : صوص الكراميل .

اقراء المزيد

طريقة عمل الماكرون الملون

طريقة عمل الماكرون الملون للشيف رانيا الجزار المقادير-3 بياض بيض-2 كوب سكر بوردة-ربع كوب سكر خشن-1 كوب دقيق-لوز منخول-لون طعام أصفر-لون طعام أحمر للتزيين-موس فانيليا-موس فراولة-شكولاتة سائلة-كريز أحمرطريقة التحضير - إخلطى البيض مع السكر الخشن- إخلطى السكر البوردة مع دقيق اللوز المنخول وقلبى

اقراء المزيد

طريقة عمل السبيط المشوي

تعلمي طريقة عمل السبيط المشوي للشيف شربيني.المقادير:- سبيط- كوسة - فلفل الوان - جزر- ليمون- روزماري- كمون- ثوم- زيت ذرة - ملح - فلفل أسودطريقة التحضير: * تبلى السبيط بزيت وثوم وليمون وكمون وملح وفلفل وروزماري ثم يشوى من الجانبين فى الطاسة* اشوي الخضروات على الجريل وقدميه مع السبيط وحلقات الليمون.

اقراء المزيد

طريقة تحضير الفراخ بـ"العنب والتين

جددي من طريقة تحضيرك لأفخاد الفراخ بإضافة "العنب والتين" من الشيف أسامة السيد من خلال برنامجه "من مطبخ أسامة" علي قناة سي بي سي سفرة.المقادير:-أفخاذ دجاج مخليه -بطاطس- كوسه -تين مجفف -عنب-جزر-جنزبيل -عصير ليمون -ملح فلفل أسود-مرقة -زيت ثوم -عنب- نعناع جنزبيل شطه قرفه كمون كزبرة فستق

اقراء المزيد

فول بالبشاميل

جددي من طريقة تحضيرك للفول في السحور واستبدليه بالفول بالباشيمل من الشيف أميرة شنب من خلال برنامجها "أميرة في المطبخ" على قناة سي بي سي سفرة.المقادير:-2 كوب فول مدمس -ملح وفلفل- ملعقة كبيرة كمون -ليمونة -3 ملعقة كبيرة شبت مفروم -ملعقة كبيرة ثوم مفروم -ملعقة كبيرة -فلفل رومى -مفروم البشاميل -نصف كوب دقيق

اقراء المزيد

سلطة الستيك الإيطالية

المقادير: -للسلاطة-¼ كيلو لحم مقطع إلى شرائح صغيرة-4 شرائح خبز مقطع إلى مكعبات ومحمص-كوب طماطم كرزية-بصلة كبيرة حمراء مقطعة إلى مكعبات-كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى-½ كوب خس-¼ كوب أوراق ريحان-التتبيلة-3 ملاعق كبيرة خل-ملح وفلفل-2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم-½ كوب طماطم طازجة مهروسة-½ كوب زيت

اقراء المزيد

طريقة عمل الآيس كريم فى المنزل

يعتبر الأيس كريم من أكثر الأطعمة المحببة فى فصل الصيف خاصة أنه يساعد فى خفض درجة حرارة الجسم ، لكن المشكلة الوحيدة تظهر عند شراءه جاهزا من الخارج حيث قد يكون ملوثا. نقدم لكم طريقة عمل الآيس كريم فى المنزل للحفاظ على صحة اسرتك .المقادير: كيلو لبن- 150 جرام عسل أبيض

اقراء المزيد

اصنعي بودينج البطيخ اللذيذ بمكونين اثنين فقط

البطيخ خضار موسمي يشيع عنه بالخطأ أنه نوع فاكهي، وعلى أي حال فالبطيخ محصول صيفي لذيذ الطعم ذو فوائد متعددة. يؤكل البطيخ ويصنع منه العصير الطازج وهذا كل ما في الأمر عن معرفتنا لطرق تناوله، ولكن قد تتعجب من أن هناك طريقة أخرى لتناول البطيخ في هيئة حلوى وذلك بعد طهيه، وبالفعل ابتكرها الإيطاليون وهي لا تحتاج سوى مكونين آخرين بالإضافة للبطيخ.

اقراء المزيد

البيتزا بالدجاج وصوص الفريدو

المقادير : صوص الفريدو: 1/4 كوب زبدة مملحة – 1/2 كوب كريمة طهي – 3/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة - ملح وفلفل اسمر - للبيتزا: عجينة بيتزا معتمدة – 1 1/2 كوب صدور دجاج مشوية ومقطعة مكعبات - كوب خليط أجبان (موتزريلا، رومي وشيدر) - توابل إيطالية.طريقة التحضيرضعي الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة حتى تذوب ثم خفضي الحرارة واضيفي الكريمة وقلبي سريعاً.

اقراء المزيد

طريقة بسيطة تخلصك من سموم الفسيخ والرنجة

قالت الدكتورة ليلى على محمود، أستاذ باحث بقسم بحوث الأحياء المائية بالمركز القومى للبحوث، أن بعض النساء تلجأ لعمل الفسيخ فى المنزل لكن هذا لايضمن الحفاظ على صحة العائلة لأن عدد كبير من السيدات لايعلمن الطريقة المثلى لقتل البكتريا والميكروبات والسموم الموجودة بالفسيخ والرنجة.وتشرح "ليلى" خطوات تطهير الفسيخ والرنجة والسردين وإعداده بطريقة صحية، وهى:

اقراء المزيد

12 وصفة طعام لذيذة تصنع في 5 دقائق

ترغب كل سيدة في تقديم أشهى الطعام لعائلتها، وهناك من تجيده وتحترفه وأخرى لا تمتلك الموهبة وربما تمتلكها ولكن الوقت لا يسعفها، فتلجأ في كثير من الأحيان لطلب الطعام جاهزاً من الخارج.ولكن بعد الآن لن يعد الوقت مشكلتك، لأننا سنقدم لك قائمة بـ 12 وجبة لا تتطلب الواحدة منهم في إعدادها سوى دقائق معدودة.. فتعرفي عليهم فيما يلي لتتلذذي مع عائلتك بأشهى الأطباق.

اقراء المزيد

طريقة عمل الإفطار الاسترالي

لكل دولة إفطار تقليدي يميل إليه معظم شعبها، وبما أنك تبحثين عن تناول طعام صحي وخاصة وجبة الإفطار الذي تبدأين بها يومك، إليك مكونات الإفطار الاسترالي حيث يقول عنه خبراء التغذية إنه الأصح.البازلاء المهروسة على التوست مع جبن الريكوتا وصلصة فيردي والبيض المسلوق:أصبحت البازلاء المهروسة من الأطباق المفضلة على مائدة الإفطار الاسترالية، فهي من الخضروات التي تحتوي على الكثير

اقراء المزيد

طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم

نقدم لك طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحم المفروم.المقادير:-مكرونة قلم -لحمة مفرومة -بصل مفروم -قرفة ناعمة -زنجبيل بودرة -ثوم -عصير طماطم -صلصة طماطم -ماء -زيت -بهارات -ملح -فلفل أسود .طريقة التحضير:-شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار -أضيفى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة وقلبى

اقراء المزيد

الجمبري بالكاري

نقدم لكي من مطبخ هاي ماما طريقة سهلة جدا لتحضير الجمبري لتناول وجبة مفيدة و شهية.المقادير:- بصلة مطحونة- ثوم مطحون- ملعقة صغيرة كاري- كيلو جمبري- زيت طهي- ربع ملعقة من كل من التوابل المفضل- شوربة - كوب زبادي -2 ملعقة كبيرة صوص طماطم الطريقة:قومي بطهي البصل و الثوم حتى يصفرو قليلا ضيفي الكاري و قلبيه الخليط

اقراء المزيد

هل سمعت عن الحليب الذهبي من قبل! تعرفي عليه

ربما لم تكوني قد سمعت من قبل عن (الحليب الذهبي) ولم يحافلك الحظ بعد في تجربته والاستفادة به ولكن لدى تجربتك لهذا المشروب المسائي الساخن الذي ستحضرينه بنفسك خطوة بخطوة بمنتهى السهولة فحتماً ستعشقينه وسيكون هو مشروبك المفضل لك كل يوم، فضلاً عن فوائده الجمة التي ستتعرفين عليها فيما يلي، وبالتاكيد ستتعرفين على مكوناته التي تعد خلطة بسيطة وطريقة تحضيره

اقراء المزيد

اللازانيا الإيطالية

المكونات:- لحمة مفرومة معصجة بصوص الطماطم- جبنة بيضة أو قريش- جبنة موزاريللا- بيضتين- بقدونس- شرائح لازانيا مسلوقة.طريقة التحضير:قومي بعمل الحشو عن طريق خلط الجبنة البيضة مع البيض و البقدونس و خلطهم سويا في صينية بايركس قومي بوضع طبقة من اللحم المفروم ثم طبقة من اللازانيا ثم طبقة من الحشوكرري الطبقات مرة أخرى ثم غطي الصينية بفويل و اتركيها

اقراء المزيد

أسهل طريقة لعمل صوص الكراميل

صوص الكراميل يعد من أفضل وأكثر أنواع الصوص شهرة وشعبية لإقبال الناس عليه وتفضيلهم له لمذاقه الرائع، صوص الكراميل يضيف مذاقا رائعا للمثلجات كما أنه يضيف للكيك طعماً لا يقاوم.فيما يلي سنقدم لك طريقة عمل صوص الكراميل السهل للغاية فهو لن يتطلب سوى زبد، سكر وكريم حلويات فتعرفي عليه تفصيلاً.صوص الكراميل بالطريقة الرطبة

اقراء المزيد

استمتعى بسموثى الموز والتمر

غالبا ما أذهب متأخرة للعمل وهذا يعنى شئ واحد فقط.. لا إفطار، ربما أفضل تخطى وجبة الإفطار لتوفير الوقت للقيام بالمكياج وهذا ليس خيارا صحيا للغاية أعلم هذا، ولكن يمكننى أخذ قضمة من الطعام فى طريق الذهاب للعمل وهذا ليس دائما صحيا على المدى الطويل. ينعكس ذلك على صحتى حيث ينخفض ضغط الدم لدى وربما أواجه نوبات إغماء، وهنا خطرت لى فكرة عمل عصير فى الصباح

اقراء المزيد

تارت تشيزكيك الليمون .. لحفلات الكريسماس

وصفة سهلة وسريعة مناسبة لحفلات الكريسماس. يمكنك تحضير المكونات قبل يوم ثم اعدادها خلال ساعة واحدة فقط.المكونات:4 ملاعق كبيرة معجون الليمون- 2 علبة جبنة فيلادلفيا لايت- 6 ملاعق كبيرة صلصة الفاكهة الصيفية، جاهزة- 8 قطع تارت جاهزة- 100غم توت أحمر- 100 غم توت أزرق-سكر بودرة- اوراق النعناع الطازجة

اقراء المزيد

إصنعي البيتزا مثل المحترفين

لمسات بسيطة في البيتزا التي تحضرينا تجعلها تمام مثلما تأكلينها فيا المطاعم و سوف يفضلها زوجك على البيتزا التي يأكلها خارج المنزل.مقادير عجينة البيتزا:- 3 كوب دقيق - لبن بدرة- بيضة- ربع كوب زيت- رشة ملح- خميرة فورية (أو أي نوع خميرة تفضلينها) الطريقة: قومي بوضع الخميرة في نصف كوم من الماء مع إضافة نصف ملعقة سكر و قلبيهم سويا ثم اتركيهم جانبا لمدة 10-15 دقيقة

اقراء المزيد

طريقة إعداد الجمبري بالثوم

وجبة شهية و صحية في عدة دقائق فقط، سوف يطلبها منك زوجك و أولادك لتحضريها لهم خصيصا بعد تناولها أول مرة. المقادير: كيلو جمبري- رشة ملح - ربع كوب عصير ليمون - 4-5 فصوص ثوم مطحون - بابريكا- زيت طعام - بقدونس لطريقة :1- قومي بتسخين الزيت على النار على أعلى درجة ثم ضيفية الجمبري إلى الزيت و اتركيه بدون تقليب لمدة دقيقة

اقراء المزيد

حلوى ترايفل الفراولة والمكرون

المكونات:-300جرام فانيليا مكرون-1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيليا-2 كوب كريمة مخفوقة-250 جرام فراولة-هلام الفراولة-2 ½ ملعقة من الجيلاتين البودرة-3 أكواب من عصير الكرانبيري توت أحمر-½ كوب من السكر-500 جم من الفراولة-الطريقة:لعمل هلام الفراولة، يوضع الجيلاتين و1/2 كوب عصير التوت البري في وعاء ويحرك المزيج جيدا.يوضع جانبا لمدة 5 دقائق

اقراء المزيد

مفاجئات صادمة عن النوتيلا .. وطرق بديلة لتصنعيها بنفسك

كباراً وصغاراً نعشق النوتيلا أو كما يشار إليها أحياناً بكريمة البندق فهي ذات نكهة وطعم محبب ولا يستطيع أحد مقاومتها، ولكن مؤخراً أجريت دراسات عن مكوناتها ومدى صحتها فرغم أن النوتيلا تصنع في إيطاليا من قبل شركة فيريرو منذ العام1964ومازالت إلا أن العالم بدأ يصحو ويلتفت لأخطارها مؤخراً عن طريق تحليل المكونات المطبوعة على غلافها

اقراء المزيد

وصفات أجمل المشروبات الساخنة في الشتاء

كوب دافئ ولذيذ الطعم أفضل صديق للجسم عندما يهل الشتاء ببرودته، فهو يمنحك الدفء والطاقة لتستأنف يومك بنشاط، وتمتد قائمة المشروبات الساخنة المناسبة لجو الشتاء لتشمل الشوكولاته والقرفة والسحلب وغيرها الكثيروفيما يلي قائمة بوصفات بعض المشروبات الساخنة:مشروب الشوكولاتة الساخنة. المقادير:- كوب كبير حليب- 50 جرام شوكولاته سوداء داكنة

اقراء المزيد

بمناسبة الكريسماس .. كيك الفواكه

المقادير : 500 جرام خليط فواكه مجففة – 1/2 كوب لوز غير مملح – 2 كوب دقيق – 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا - كوب سكر بني - نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب – 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – 250 جرام زبدة ذائبة – 3 بيضة - فانيليا – 1/4 كوب عصير برتقال.طريقة التحضيراخفقي السكر مع الزبد ثم أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى. أضيفي عصير البرتقال

اقراء المزيد

جربي تشيز كيك بطبقات النعناع شهية جدا

تبدو فكرة رائعة، فجميعنا يعشق النعناع، ورغم الوقت الذي تستغرقه تشيز كيك النعناع للتحضير والوقت السريع جدا الذي نلتهمها فيه إلا أنها حقا تستحق الجهد، لذا ألقي معنا نظرة على طريقة تحضيرها وقومي بهذه التجربة المثالية.المقادير:- ثلاث أكياس من كريمة الجبن المخفوقة.- نصف كوب من السكر.- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات.- كوب ونصف من القشدة.

اقراء المزيد

طريقة عمل دجاج تكا

المقادير:- 2 صدر دجاج- كوب صغير كريمة للخفق - ملعقة متوسطة زنجبيل مقشور- 2 ملعقة بهار الكاري الهندي- 1/2 ملعقة ثوم مطحون- ملعقة زبد- بصل مقطع- زيت- ماء مغلي- ملح- فلفل أسود- فلفل حار بودرة (حسب الرغبة)الطريقة1- تقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة وتخلط مع بهار الكاري. 2- يقلى البصل بالزيت ويضاف إلية الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود

اقراء المزيد

طريقة تحضيركِ "الكباب الهندي"

المكوّنات- كيلو لحم مفروم.- ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.- ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو مهروس.- ملعقة كبيرة دقيق.- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار المطحون.- نصف ملعقة صغير بابريكا.- ربع ملعقة صغيرة كركم.- ملعقتان صغيرتان كزبرة مفرومة.- نصف ملعقة كبيرة زيت نباتي.- عصير نصف حبة من الليمون.- نصف ملعقة صغيرة ملح ومثلها فلفل اسود.- بيضة صغيرة الحجم.

اقراء المزيد

طريقة عمل "البانكيك السويدي"

المقادير : 3 كوب حليب سائل - 3بيض مخفوق – فانيليا - 2ملعقة سكر - 3ملعقة زبد ذائبة - كوب ونصف دقيق. طريقة التحضيرنخلط الدقيق والسكر، ثم نضيف الحليب الفاتر بالتدريج مع التقليب حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.نضيف البيض بالفانيليا ونخلط جيداً.نضيف الزبد ونخلط جيداً. ثم نصفي الخليط للتخلص من أي تكتلات.نضع مقلاة تيفال مع نقطة زيت على النار لمدة دقيقتين

اقراء المزيد

طرق متنوعة وطعم مختلف لطبق البيض المخفوق

ليس هناك أسهل وأسرع من إعداد طبق البيض المخفوق، كما أنه يعد وجبة متكاملة العناصر الغذائية ومغذية للغاية.يفضل الكثير منا تناول البيض المخفوق كطبق رئيسي ضمن وجبات الإفطار والعشاء أيضاً، وهناك من يفضل تناوله كطبق جانبي على مائدة الغداء.قد لا يعرف الكثيرون أن هناك عدة نصائح بسيطة جداً أثناء تحضير البيض المخفوق لكنها تشكل فارقاً كبيراً في الطعم والشكل أيضاً.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل "شرائح اللحم المتبلة"

المقادير : ثلاث وحدات طماطم متوسطة الحجم ومبشورة أو مكعبات صغيرة - ثلث كوب أوراق الكزبرة الخضراء - 5ملاعق خل - ملعقتان ونصف ملعقة من عصير الليمون – 500 جم شرائح لحم بقري ستيك - ثلاث ملاعق من زيت الزيتون - بصلتان مقطعتان شرائح - فلفل ألوان حلو أو حار - أربع شرائح خبز التورتيلا - شرائح ليمون للتزيين - حفنة بقدونس مفروم

اقراء المزيد

حضري "الكوردون بلو" الدجاج

المقادير : 500 جرام صدور دجاج مخلية كاملة – 200 جرام جبن رومي، شيدر، أو موزاريللا قطع – 100 جرام شرائح لانشون بقري، أو تُركي مدخن مقطع قطع صغيرة – 50 جرام زيتون أسود شرائح - كوب لبن – 2 بيض - كوب دقيق - كوب بقسماط - ملعقة مستردة - ماء بصلة كبيرة مفرومة ناعم – 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود – 1/2 ملعقة صغيرة كمون - ملح - 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

اقراء المزيد

ليزي كيك

المقادير : 200 جرام بسكويت ساده - 3ملعقة كبيرة كاكاو بودرة - 3ملعقة كبيرة سكر بودرة - 3ملعقة كبيرة حليب بودرة - نصف كوب ماء .الطريقة :١- يكسر البسكويت ويوضع في قالب.٢- تخلط باقي المقادير، أضيفي فنجان ماء ساخن و اخلطي جيداً حتى يذوب الكاكاو.٣- نضيف السائل على البسكويت، نحرك جيداً حتى يتغلغل السائل بالبسكويت ونضعه بالفريزر لمدة 10 دقائق ثم يقدم.

اقراء المزيد

اعملي الشكلمة بنفسك في المنزل

لعشاق الحلويات وخاصة الشكلمة .. يمكنك تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.المكونات:-1/2 كيلو جوز هند مبشور-1 ½ ملعقة بيكنج باودر-1 ملعقة دقيق منخول مع ذرة ملح-1/2 ملعقة سكر بودرة منخول-3 ملاعق سمن-3علب حليب مكثف ومحلى.الطريقة: - نضرب السمن مع السكر بالمضرب حتى يبيض لونه وينعم. - نخلط جوز الهند مع الدقيق والبيكنج بودر مع السمن بملعقة خشب.

اقراء المزيد

طريقة عمل "موس الكستناء البارد"

المقادير : 750 جرام كستناء – 220 جرام حليب مركز محلى – 100 جرام ماء - 8حبة صفار البيض - ملعقة صغيرة فانيليا – 30 جرام دقيق الذرة – 500 ملليلتر كريمة الخفق. طريقة التحضير:يضاف دقيق الذرة ويواصل الخفق حتى يصبح الخليط ناعما.يترك الحليب والماء ليغلي.يُصب نصف مقدار الحليب على خليط البيض، ويُقلب حتى يصبح الخليط أملسا.

اقراء المزيد

طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات الشيف شربيني

نقدم لكم طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات الشيف شربينى.المقادير:لحمة مفرومة-بصل-بهارات-بقدونس-طماطم-زيت عباد الشمس-ملح-فلفل-خطوات التحضير:افرمي البصل جيدا وقومى بتصفيته من الماء.اخلطي البصل مع اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل وافرميهم في كبة كهربائية حتى تصبح عجينة متماسكة ثم ابشري الطماطم واخلطيها مع ماء البصل.

اقراء المزيد

مافن الموز قليل السعرات لمحبي الريجيم

المكوّنات:½ 1 كوب دقيق-1 كوب موز مهروس- بيضة- ملعقة كبيرة باكينج باودر-½ ملعقة صغيرة باكينج صودا-ملعقتان كبيرتان سكر اصطناعي للخبز-½ ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا-1 ملعقة كبيرة عسل ، رشة ملح.الطريقة:سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشّي صينية مافن ذات 12 فجوة بالقليل من رذاذ الزيت.في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الباكينج صودا

اقراء المزيد

طريقة تحضير الكاليمارى المقلى

المقادير المطلوبة :نصف كيلو سبيط شرائح-بصلة صغيرة-5 فصوص ثوم-ملح وفلفل حسب الرغبة-كمون-كوب دقيق-كوب ماء بارد-بيضة-عصير ليمون-ملعقتين كبيرتين زيت-ملعقة كبيرة بيكنج بودرطريقة الإعداد:1- تخلط مقادير التتبيلة وتنقع فيها شرائح السبيط أربع ساعات على الأقل ويمكن مد الفترة إلى ليلة كاملة2- يتم تصفية الشرائح من التتبيلة، ونخلط دقيق مع بقسماط مع التقليب

اقراء المزيد

جربي "سلطة البطيخ والجبن"

هل جربت سلطة البطيخ هذا الصيف مع جبنة الفيتا؟ أنها مناسبة للاجواء الحارة ومنعشة جدا.المكوّنات:-1 كيلوجرام بطيخ مقشّر، منزوع البذور-50 جرام جبن فيتا مقطع إلى مكعبات صغيرة-8 نعناع مورّق ومغسول-1 ليمون حامض معصور-الطريقة:قطعي البطيخ الى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء عميق.أضيفي إليه الجبن وأوراق النعناع ثمّ أسكبي عصير الليمون الحامض.

اقراء المزيد

طريقة تحضير كيكة الجزر الشهية

كيكة الجزر الشهية أفضل تحلية مع القهوة بعد موسم الاعياد.المكوّنات:علبة أناناس ، كوبان جزر مبشور، 4 بيض ، كوب سكر ، كوب سكر أسمر كوب زيت نباتي-كوبان دقيق ، ملعقتان صغيرتان بيكاربونات الصوديوم ، ملعقتان صغيرتان قرفة مطحونة-ربع ملعقة صغيرة ملح ، ثلاثة أرباع كوب جوز مجروش-لتحضير الزينة:60 جرام جبن كريم على حرارة الغرفة ، ربع كوب زبدة على حرارة الغرفة

اقراء المزيد

طريقة عمل البيتيفور في المنزل

إخلطي بيضتين مع نصف كوب من السكر الناعم، ثم اضيفي نصف كوب من الزبدة اللينة وملعقة صغيرة من الفانيلا. إمزجي كوبين من الدقيق مع ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر ثم اضيفي على خليط البيض وخلطيه جيداً للحصول على عجينة طرية.قسّمي قطع البيتيفور بأشكال حسب الرغبة، وضعيها في صينية لتخبزيها بعدها بالفرن على درجة حرارة متوسطة.

اقراء المزيد

مافن الموز برقائق الشيكولاتة

المقادير: جرام زبدة سائلة - 2 كوب دقيق - ملعقة كبيرة بيكنج بودر – 1/2 كوب سكر ناعم - - 1/2 كوب لبن – 2 بيض – 2 ثمرة موز ناضجة ومهروسة جيداً - كوب 200 جرام رقائق شيكولاتة.طريقة التحضير :يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة، وتُدهن قوالب المافن بقليل من الزبدة.في إناء عميق يُخلط الدقيق، البيكنج بودر، والسكر، مع عمل حفرة صغيرة في الدقيق لإضافة المكونات

اقراء المزيد

كيف تُحضرين "القهوة الفرنسية"

المقادير: نصف كوب آيس كريم بالفانيليا مذوبة إلى أن تسخن دون غليان - 3ملعقة صغيرة كوفي مايت - ملعقة كبيرة نسكافيه - نصف كوب ماء مغلي - قرفة الطريقة:في كوب يوضع الكوفي مايت والنسكافيه ثم يضاف إليهم آيس كريم الفانيليا المذوب ويخلطوا جيداً.يضاف الماء المغلي مع التقليب إلى أن تتشكل رغوة على الوجه، في النهاية يضاف رشة قرفة على الوجه.

اقراء المزيد

سموثي الكيوي والموز

المقادير: 3حبات كيوي -2حبة موز - 4 عصير برتقال - 2اجاص .طريقة:١- يعصر البرتقال.٢-تقشر جميع الفاكهة المذكورة وتقطع ثم توضع في الخلاط ثم يضاف عصير البرتقال ويخلط.٣- يسكب سموثي الكيوي والموز ويقدم مع إضافة مكعبات الثلج

اقراء المزيد

حضري حلوى "لانكشير"

المقادير: 2 بيض – 2 كوب ونصف نشا - 2كوب ونصف دقيق – 300 جرام زبدة لينة - كوب وربع سكر بودرة - ملعقة كبيرة بكينج بودر - رشة فانيليا - مربى المشمش - فرميسال .الطريقة:١- نخلط الزبدة والسكر والفانيليا بالخلاط حتى يصبح الخليط لونه ابيض، نضيف البيض ونخفق حتى يتجانس الخليط.٢- نضيف النشا تدريحياً ونخفق ملاحظة :إذا أصبح الخليط

اقراء المزيد

كيف تحضرين "الكباب الهندي"

المقادير: 1/2 كيلو لحمة مفرومة ناعمة - 3 ثوم مهروس – 3 فلفل حلو - 2فلفل حار - 1/2 كيلو طماطم - ملعقتين صلصة طماطم - بصلة - بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة - زيت للقليالطريقة:١- يخلط الثوم مع اللحمة، يضاف الملح والبهارات ثم يشكل كرات صغيرة.٢- تقلى كرات اللحمة بالزيت وتترك جانباً.٣- يقطع البصل والفلفل الحار والحلو بشكل طولي رفيع ويقلى بالزيت ثم يرفع جانباً.

اقراء المزيد

حساء البروكلي والجزر

المكوّنات:1 حبة بصل مفروم - 2جزر مقطع - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 3 أكواب بروكولي مقطّع- 3 أكواب حليب قليل الدسم .¾ كوب ملح - ½ ملعقة صغيرة زعتر- رشة فلفل أسود مطحون - 3 ملاعق كبيرة دقيق .الطريقة :ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكراث - قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكلي إلى القدر.

اقراء المزيد

يخنة البطاطس مع الفطر

المقادير: البطاطس كوب صغيرة الحجم - البصل ملعقة كبيرة مفروم - الثوم ملعقة صغيرة المفروم - زعتر: ملعقة صغيرة - زيت الزيتون: ملعقة كبيرة - الفطر: كوب - مرق دجاج نصف كوب - مرق اللحم نصف كوب - ملح: رشة - البهار الأسود: رشة - البهار الأبيض: رشّة طريقة التحضير:- تغسل حبات البطاطس جيّداً، ثم تسلق في قدر تحتوي على الماء المغلي، المضاف إليه رشّة من الملح.

اقراء المزيد

حضري "اللازانيا الإيطالية" باللحم المفروم

المكونات:- 1 علبة لازانيا.- خلطة البشاميل:- 1 لتر حليب قليل الدسم.- 6 ملاعق كبيرة أو ما يعادل نصف قالب من الزبدة النباتية.- 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.- 1/4 كوب من جبنة البارميزان المبروش.- 1 كوب من جبنة الموزاريلا المبروشة.- رشة بهار أبيض.- رشة ملح.- طريقة التحضير:- حشوة اللحم:- 500 جرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً.- 1 بصلة كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.

اقراء المزيد

كيف تصنعين كيك الفانيليا بدون بيض

المقادير: كوبان دقيق - سكر: كوب - عصير البرتقال: كوب وربع - الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة - الزيت: 6 ملاعق كبيرة - بيكنج بودر: ملعقة - الخل: ملعقة كبيرةطريقة التحضير:1- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.2- اخلطي عصير البرتقال والزيت والفانيليا والخل معا في وعاء مناسب الحجم. 3- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر معا.

اقراء المزيد

طريقة عمل "لحم الضأن مع الأرز بالزعفران الإيراني"

المقادير : 2 كيلو كتف لحم الخروف – 100 جرا م ثوم – 1 جرام بصل – 1 طماطم بدون قشرة - 100 جرام صلصة الطماطم – 50 مل خل العنب - 150 مل زيت زيتون –20 جرام ليمون جاف - 20 جرام كمون – 15 جرام مسحوق الكزبرة – 10 جرام فلفل أسود – 20 جرام ملح – 20 جرام خلطة السبع بهارات – 500 جرام كرفس – 500 جرام جزر

اقراء المزيد

سلطة مكسيكية

المقادير:علبتان من اللوبياء السوداء (black been) علبة ذرة فلفل ملون أخضر وأحمر مقطع صغير فنجان قهوة زيت زيتون عصير ليمونتان ملح الطريقةتخلط كل هذه المقادير وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

اقراء المزيد

صوص الباربكيو

المقادير:5 عدد طماطم-2 عدد بصلة (مقطعة شرائح)-2 عدد فص ثوم مهروس-2 معلقة كبيرة مسطردة-1 معلقة كبيرة زيت زيتون-¼ كوب (240 مللى) سكر بنى-¼ كوب (240 مللى) خل-¼ كوب (240 مللى) طماطم (معجون). الخطوات: يسخن الزيت على نار متوسطة فى إناء صغير. يضاف البصل والثوم ويقلبا حتى يصفرا.

اقراء المزيد

بودينج المانجو اللذيذ

المكوّنات: 5 أوراق جيلاتين -160 ملل كريما مزدوجة -160 ج سكر أبيض- 180 ملل حليب جوز الهند-450 ملل بوريه المانجو -200 ملل ماء.طريقة التحضير:-توضع أوراق الجيلاتين في وعاء وتُغطَى بالمياه الباردة. -تُنقع في المياه مدة 5 دقائق لتصبح طرية.-توضع الكريما والسكر وحليب جوز الهند وبوريه المانجو في قدر سميكة وتُحرَك على نار متوسطة حتى تغلي ثم تُرفع عن النار.

اقراء المزيد

طريقة عمل "كارى الدجاج"

المقادير:نصف كيلو دجاج منزوع الجلد - 4 ملعقة كبيرة زيت بصلتان مفرومتان ناعماً - فصان من الثوم المفروم ناعما -2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 2 حبة قرنفل - 2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعما - عود قرفة - ثلاث أرباع كوب زبادى - بذور حبتي هال - ملعقة صغيرة بابريكا - نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار -ىنصف ملعقة صغيرة بذور شمار (شومر)

اقراء المزيد

طريقة تحضير التبولة اللبنانية

المقادير: باقتين من البقدونس - كيلو طماطم - ربع باقة نعنع اخضر - حامضتان - نصف ملعقة صغيرة ملح - ربع فنجان برغل ناعم - ربع فنجان زيت زيتون - خسة- بصلة صغيرة. الطريقة:يفرم البقدونس فرما ناعماً مع النعناع الأخضر ويغسل جيداً.نفرم البصلة ونضيفها إلى البقدونس ونفرم الطماطم أيضاً فرما ناعماً.نضيف إليهم الحامض وزيت الزيتون والملح ويضاف لهم البرغل

اقراء المزيد

حضري "بيتزا بالتوست"

المقادير: 5فطر مقطع صغير - 5حبات زيتون اخضر - 3فلفل حلو - 3قطع سلامي - جبن موزوريلا حسب الحاجة - كاتشب، حسب الحاجة.الطريقة:يدهن كاتشب على شريحة توست. ويوزع الفطر المقطع. ثم الزيتون، الفلفل الحلو، قطع السلامي.، ثم جبنه الموزاريلا. وتدخل بيتزا التوست في الفرن على حرارة متوسطة حتى تصبح مقرمشة.

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل ديك رومي محمر

المقادير: ديك الرومي 5 كيلو منـزوع الأحشاء ومغسول - الكرفس4 عروق - زعتر4 عروق - ريحان4 عروق - المقدونس4 عروق - ورق غار4 أوراق - زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان - ملح - الفلفل.الطريقة:اخلطي جيداً زيت الزيتون مع الكرفس، الزعتر، الريحان، المقدونس والغار.افركي الديك الرومي بالملح والفلفل ثم ضعي حشو الأعشاب داخل الفجوة وأغلقيها جيداً.

اقراء المزيد

طريقة عمل سموثي الشاي اللذيذ

المكوّنات:- خوخ معلّب - علبة- 3 باكيت شاي أخضر- كوب ماء مغلي- كوبان لبن زبادي- ثلث كوب عصير برتقال- ملعقتان كبيرتان عسل- ثلج - بحسب الرغبة . طريقة العمل:1- صفّي الخوخ ثمّ أدخليه إلى الثلاجة ليبرد.2- ضعي باكيتات الشاي الأخضر في الماء المغلي واتركيه لحوالى 10 دقائق ثمّ أدخليه إلى الثلاجة.3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الخوخ والشاي

اقراء المزيد

طريقة عمل "الكريما البروليه" على الطريقة السويسرية

المقادير:200 جرام السكر الناعم – نصف لتر ماء – لتر حليب – 2 حبة بيض – ملعقة فانيليا صغيرة - بودرة الكاكاو – 15 ملعقة صلصة الكراميل الجاهزة – الفواكه - سكر البودرة - الشوكولا السوداء لوح للتزيين – فستق مبشور للتزيين. الطريقة:في قدر، يضاف السكر والماء. ثم، يسخن هذا المزيج على حرارة متوسّطة، إلى أن يصبح لزجاً ويأخذ السكر اللون البني. ثم، يضاف 1/8 من الحليب

اقراء المزيد

طريقة عمل عجينة التورتيلا في المنزل

م تعد عجينة التورتيلا صعبة التحضير في المنزل، إذ يمكنك تحضيرها بنفسك بأسرع طريقة من دون اللجوء الى تلك الجاهزة التي نشتريها من السوبرماركت. في التفاصيل، إتبعي الخطوات التي أعددها لك أدناه واحصلي على عجينة تورتيلا طازجة تحضّرينها بنفسك.في وعاء، إمزجي 3 أكواب من الدقيق مع ربع كوب من زيت الزيتون، وثلاثة أرباع كوب من الماء وملعقة صغيرة من الملح.

اقراء المزيد

طريقة عمل شاورما اللحم

قد تعتقدين أن شاورما اللحم لا يمكن تناولها إلا فى المطاعم ومحلات الوجبات السريعة فقط، لكن هذا ليس صحيحا، فيمكنك إعدادها بنفسك فى المنزل بخطوات سريعة وبسيطة. بالطبع لن تكون بنفس المذاق اللذيذ والغني لشاورما المطاعم التي يتم شيّها لساعات طويلة بطريقة احترافية معينة، لكن هذه الوصفة المنزلية سوف تنال إعجابك أيضا ويمكنك اللجوء إليها لتقديم عشاء مميز للعائلة. إليك طريقة عمل شاورما اللحم:

اقراء المزيد

سلطة الروبيان والكابوريا

اخترنا لك سيدتى اليوم طبق سلطة الروبيان والكابوريا .. واليك طريقة عملها بسهولة ويسر.المكونات:1كيلو روبيان جامبو مسلوق - 1باكيت كابوريا - 1حبة متوسطة خس - 1حزمة بقدونس الأوراق فقط - 1حزمة بقلة الأوراق فقط - 2حبة كبيرة جزر عيدان رفيعة - 2حبة كبيرة طماطم (بندورة) - 3حبة فجل - 3حبة كبيرة خيار - 0.5حبة متوسطة فلفل أحمر حلو

اقراء المزيد

طريقة عمل الدجاج بالخلطة الشرقية مع الزبادي

المكونات:2 ملعقة كبيرة بصل، بودرة - 2 ملعقة كبيرة ثوم، بودرة - 2 ملعقة كبيرة زنجبيل، بودرة - 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة، بودرة - 1 ملعقة كبيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة فلفل حار- 1 ملعقة كبيرة كركوم- 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض- ملح، حسب الرغبة - 4 صدور دجاج، منزوع الجلد، والعظم - 3 معلقة زيت زيتون - 4 حبة خبز بلدي أو شامي - لبن زبادي للتقديم

اقراء المزيد

طريقة عمل بيتزا الأطفال بالجبن

كل الأطفال يحبون البيتزا ولكن أغلبهم لا يحبون المكونات الإضافية مثل اللحم والدجاج والخضار والأناناس، هذه الطريقة الكلاسيكية سوف تعجبهم لأنها بالجبن فقط.المكوّنات:- 4 أكواب دقيق أبيض - نصف كوب زيت نباتي - ملعقة كبيرة خميرة- نصف ملعقة صغيرة ملح - كوب ماء دافئ - 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم - 300 جرام جبن موزاريلا مبشور - ملعقتان كبيرتان زيت لدهن الصينية

اقراء المزيد

سلطة التورتيلا المنعشة

المكوّنات:- 350 جرام رقائق تورتيلا - 1 فص ثوم مهروس - ¼ كوب زيتون منزوع النوى - 5 أوراق خس مقطّع إلى شرائح - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 3 طماطم متوسّطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة - 300 جرام جبن شيدر مبشور - 1 فلفل هالابينو مقطّع - 450 جرام فاصوليا حمراء منقوعة بالماء لليلة كاملة

اقراء المزيد

طريقة عمل صينية التوست بالدجاج الفرنسية

جديدنا اليوم، فيديو طريقة عمل صينية التوست بالدجاج الفرنسية من أشهى الطبخات بالدجاج وهي واحدة من أكلات سهلة ولذيذة من المطبخ الفرنسي. ويمكن تقديمها مع سلطات خضراء. المقادير:12 قطعة توست - 3 قطع صدور دجاج - 1 بصل- 1 فلفل أخضر- ¾ كوب زيت زيتون بدون نواة - ½ كوب فطر

اقراء المزيد

طريقة عمل الشيش كباب مثل الحاتى

تحرص كل ربة منزل على الإبداع فى مطبخها وتقديم الأكلات الجديدة، والمشويات من الأكلات اللذيذة التى تعشقها الأسر المصرية.. ولهذا نقدم لكِ طريقة عمل الشيش كباب مثل الحاتى. المقادير :1 كيلو لحم فيليه ربع كيلو بصل نصف كيلو طماطم نصف كيلو فلفل ألوان أسياخ خشبية لتتبيلة اللحم:2 بصلة كبيرة ملعقة ثوم مفروم -2 طماطم -1 كوب زبادى

اقراء المزيد

طريقة عمل دجاج بالكريمة والبسكويت في الفرن

تعلمي طريقة عمل دجاج بالكريمة والبسكويت في الفرن في خطوات سهلة جداً من المطبخ الإيطالي المميز في عمل طبخات الدجاج.المقادير:1 حبة بصل- ½1 ملعقة صغيرة زبدة- 1 كيلو صدور دجاج مخلية - 300 مل كريمة مرق الدجاج- ½ كوب مايونيز- 1 كوب حليب سائل- ½ كوب فلفل أحمر، قطع صغيرة- ½1 كوب جبن تشيدر مبشور- بسكويت مجمد

اقراء المزيد

طريقة سهلة لعمل عصير طبقات

طريقة عمل عصير طبقات :اليكِ بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل عصير طبقات، من الوصفات العالمية اللذيذة قدّميه لصغارك وسينجذبون لألوانه المميزة جداً. مقادير طريقة عمل عصير طبقات :3 ثمرة كيوي -1 كوب من الفراولة- 1 كوب من عصير المانجو - 1 كوب كريمة - 1 علبة قشطة- ½ كوب حليب

اقراء المزيد

طريقة عمل جاتوه السلمون المدخن

يعتبر السلمون من أكثر الأسماك فى قيمته الغذائية وفوائده بسبب احتوائه على أوميجا 3 وغيرها من الفيتامينات والمكونات المفيدة لذا على كل أم أن تحرص على تقديمه من وقت لآخر لكل أفراد الأسرة. يمكن تقديمه مع سلطة الطحينة وسلطات خضراء مثل سلطة الجرجير. مكونات جاتوه السلمون المدخن - 700ج سمك السلمون المدخن- 350 ج جبنة كريمي كامل الدسم.- فلفل أسود مطحون

اقراء المزيد

سلطة كابريزي الإيطالية

المقادير: 8شرائح موزاريلا، دائرية الشكل - 2 طماطم ناضجة, مقطعة دائرياً إلى حوالي 8 شرائح- ١⁄٤ كوب أوراق ريحان - ١ ملعقة كبيرة خل - ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون - ملح - فلفل أسود مطحون طازج.الطريقة: ضعي في طبق كبير بالتناوب شرائح الموزاريلا والطماطم، شريحة موزاريلا ثم شريحة طماطم، ثم شريحة موزاريلا ثم شريحة طماطم لتشكل دائري تشبه الحلزون.

اقراء المزيد

مشروب الشوكولاتة السميك في خمس دقائق

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة وتبحثين عن حلوى سريعة لإشباع اشتياقك لها بالمنزل، فإليك طريقة سهلة وسريعة لعمل بودينج الشوكولاتة السميك في خمس دقائق فقط حيث سيتم تحضيرها في الميكروويف. المقادير:١/٣ كوب سكر-١/٤ كوب بودرة كاكاو-٣ ملاعق كبيرة نشا ذرة-١/٨ ملعقة صغيرة ملح-٢ كوب حليب-١ ملعقة صغيرة فانيليا

اقراء المزيد

وصفه سهلة لعمل ورق العنب

ورق العنب اكلة لذيذة جدا جدا و يحبها الجميع و تحرص النساء على تقديمها فى الولائم و العزومات . ويختلف حشوه من بلد للأخرى . يمكن ان يقدم مع مشاوى و كبسة لحم او كبسة دجاج و سلطات . إليكي طريقة عمل وصفات طبخ و طبخات ورق عنب سهلة. المقادير:كيلو ورق العنب- 3 طماطم مقطعة شرائح- 3 بصل مقطع شرائح

اقراء المزيد

عمل كاسات القشدة وجيلي الفراولة

المقادير:2كيس جيلى فراولة - نص كيلو فراولة - سكر للتحلية - عبوتين قشدة حلويات - ملعقة كبيرة جيلاتين باودر.الطريقة التحضير :نقوم بإذابة الجيلى فى كوبان من الماء ونتركهم على النار حتى الغليان ثم نرفعهم من على النار ،ونصب عليهم كوبان من المياه ونقلب جيدا.نحتفظ بكوب صغير جيلى ،نصب الجيلى الباقى في الكاسات لنصف الكأس فقط،ثم نضعهم في أشكال قوالب مائلة

اقراء المزيد

طريقة عمل عصير البرتقال بالأيس كريم

المقادير:كوبان من عصير البرتقال الطازج - كوب من الآيس كريم فانيليا- 3ملاعق صغيرة من عصير الليمون - ملعقتان صغيرتان من السكرالطريقة: نخلط البرتقال بالآيس كريم ونضيف إليه الليمون والسكر ثم يوضع بالثلاجة ليبرد ثم يقدم .

اقراء المزيد

طريقة عمل ملوخية على الطريقة الشامية

استمتعي معنا بوصفتنا اللذيذة اليوم وهي طريقة عمل ملوخية على الطريقة الشامية. المقادير: ½ كيلو ملوخية - 1 دجاجة - 10 فص ثوم مفروم - ½ كوب زيت- بصلة مفرومة- عصير ليمونة- 2 مكعب مرق- 2 ملعقة كزبرة- عود قرفة- 3 ورق غار- 5 حبات هيل - ½ ملعقة ملح

اقراء المزيد

طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة

اليكِ طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة، جرّبيها على مائدتك وهي من الوصفات العالمية الشهية، حضّريها بخطوات سهلة، وبسيطة وسيحبها الجميع. مقادير طريقة عمل الدجاج بالكاري والمكرونة :1 دجاجة - 1 كيلو مكرونة - 2 ملعقة زبدة - 1 ملعقة كاري- ¼ ملعقة فلفل - ½ ملعقة ملح - 2 ملعقة دقيق - 1 كيلو خضروات مشكلة - 5 ملاعق مرق دجاج - 1 فلفل أخضر شرائح

اقراء المزيد

سلطة الدجاج مع البروكلي

المكونات:3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة من خل الأرز- 2 ملعقة كبيرة من العسل- ملعقة كبيرة من نشا الذرة- حفنة من الثوم المفروم- ½ ملعقة شاي من الزنجبيل المطحون - ملعقة شاي من زيت السمسم- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

اقراء المزيد

طريقة عمل فيليه السمك بصلصة الأناناس

وصفة اليوم هي طريقة عمل فيليه السمك بصلصة الأناناس نقدمها لكي من الاكلات الأمريكية في طريقة عمل سهلة الخطوات.مقادير فيليه السمك بصلصة الأناناس: كوب أناناس، قطع صغيرة2 ملعقة كبيرة بصل مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ملعقة كبيرة خل أرز (أو نوع الخل المفضل)، ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة زيت زيتون

اقراء المزيد

طريقة تحضير الماكرون اللوز

المقادير:ل 4 أشخاص.مدة التحضير:30 دقيقة.مدة الخبز:10 دقائق على حرارة 170-190 درجة مئوية.- لوز مطحون نصف كوب 60 غ.- سكر بودرة كوب واحد 120 غ .- بياض بيض عدد 2.- ماء زهر ملعقة صغيرة واحدة 5 مل.- تلوين طعام حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة 2.5 مل. - بياض بيض عدد 3.- سكر كوب واحد 220 غ.

اقراء المزيد

طريقة تحضير الكبدة البلدى بالطحينة

تعتبر الكبدة من الأكلات الشعبى لذيذة الطعم ولكن يجب التنوع فى إعدادها لتنال إعجاب كافة أفراد الأسرة ونقدم لكم طريقة مبتكرة لتحضير الكبدة بالطحينة.المكونات: ½ كيلو كبدة مقطعة شرائح 2 حبة فلفل رومى شرائح ملعقة كبيرة ثوم مفروم عصير ليمونة كبيرة ملح وفلفل كمون – كسبرة ناشفة – بابريكا 2 ملعقة كبيرة زبدة – ملعقة كبيرة زيت لعمل الطحينة: ½ كوب طحينة

اقراء المزيد