Top
موقع الجمال

السكر

السكر المضاف.. بدانة ومشاكل صحية بالجملة

أصبح معظمنا يأكل ويشرب السكر أكثر من أي وقت مضى لأنها تضاف إلى الكثير من الأطعمة والمشروبات. ولكن هذا إضافة السكر قد يكون أحد العوامل في زيادة البدانة وغيرها من المشكلات الصحية هل يعني ذلك أنه بإمكانك أو ينبغي تجنب جميع أنواع السكر؟ ليس بالضرورة. السكر موجود طبيعيا في بعض الأغذية الصحية، ولكن غيرها من الأطعمة والمشروبات، وخصوصا المشروبات الغازية

اقراء المزيد

السكر .. لا يمكن تخيل العالم من دونه

هل يمكن تخيل العالم من دون سكر؟ من دون حلويات من دون هذه المواد والكماليات كما كانت تعتبر قديما ؟.صعب جدا، فهو ليس من أكثر المواد استهلاكا في العالم فحسب، بل هو من أكثرها انتشارا، إما عبر السكرين الأبيض والأسمر العاديين اللذين نضيفهما إلى المشروبات الساخنة والباردة، وإما عبر شتى أنواع

اقراء المزيد

ما هو المستوى الطبيعي والصحي للسكر والكوليسترول في الجسم؟

الحدود بين المستويات الطبيعية والصحية للمؤشرات التي تدل على صحة الإنسان، تتغير. وينطبق هذا على مستويات الكولسترول، وقراءات ضغط الدم، والمؤشرات الصحية الأخرى. ويبدو أن التعريفات الموضوعة للمستويات الطبيعية والصحية لضغط الدم، والكولسترول والمؤشرات الأخرى تتغير باستمرار. ولهذا فإن أعدادا متزايدة من الناس وجدوا أنفسهم ضمن خانة الخطر، وأنهم

اقراء المزيد

نصائح للوقاية من الإصابة بالسكر

يتبع بعض الأشخاص نظام غذائى خاطئ يحتوى على وجبات غنية بالدهون والسكريات، وتفتقر للعناصر الغذائية الهامة مع عدم ممارسة التمارين الرياضية وهذه العوامل تعد من أسباب الإصابة بالأمراض الخطيرة، والتى منها مرض السكر الذى ينتج عن زيادة نسبة السكر في الدم بسبب عدم قدرة مادة الجلوكوز من الانتقال إلى الخلايا لإمدادها بالطاقة التي تحتاجها وبالتالي تزداد نسبته في الدم.

اقراء المزيد

أضرار الإفراط فى تناول السكر

يفضل البعض تناول الحلوى طوال اليوم من شيكولاتة وأيس كريم وعصائر وفواكه وغيرها من مصادر السكريات، ويحصل الجسم بنهاية اليوم على كمية كبيرة من السكر التى تعود بأضرار صحية على الإنسان ، كما ذكرها تقرير نشره موقع أمريكى "webmd" وهى: أضرار تناول السكر على المخ تناول السكر بكثرة ينشط مادة كيميائية تسمى الدوبامين وهى تتفاعل فى الدماغ وتؤثر على كثير

اقراء المزيد

أعراض مرض السكر عند الاطفال

يتطور مرض السكر من النمط الأول تدريجيا، ولكن يبدو أن الأعراض قد تظهر فجأة، إذا لاحظت أن لك أو لطفلك العديد من الأعراض المذكورة أدناه، حدد موعداً لرؤية الطبيب. أعراض مرض السكر عند الأطفال مرض السكر من النوع الأول يفقد فيه الجسم قدرته على صنع الإنسولين، ومع ذلك، لا يزال هناك الإنسولين فى الجسم ومستويات الجلوكوز لا تزال طبيعية.

اقراء المزيد

كميّة السكر المسموح بها يوميًّا ستُفاجئكم

كُلّما قلّت كمّية السكريّات في النظام الغذائيّ، كان ذلك أفضل، وفق ما كشفت خبيرة التغذية جابرييل كاوفمان. وأشارت كوفامان، أنه لا بأس من تناول بعض الحلويّات من وقتٍ إلى آخر ويُعتبر من الأمور العادّية تماماً. ولكنّ الخبيرة بالمركز الألماني للتغذّية ترى بأن الامتناع تمامًا عن تناول السكريّات يُعتبر من الإشكاليّات نظراً لأن الأمور الممنوعة تكون مرغوبة على الدوام، ولكن ماذا يعني القليل من السكر؟

اقراء المزيد

كيف يؤثر السكر على حياتك الجنسية ؟!

هل تساءلت يوما أن حبك للسكر يمكنه وضع حياتك الجنسية في ورطة؟ تناول السكر الزائد يقلل من مستوى هرمون التستوستيرون والرغبة الجنسية، وهنا المزيد من المعلومات حول كيفية تأثير السكر على قتل رغبتك الجنسية بل والقضاء عليها: 1- يقلل التستوستيرون: نعم، يسبب السكر الزائد مقاومة الأنسولين والذي بدوره يقلل من مستوى هرمون التستوستيرون مما يساعد في تحسين الرغبة الجنسية

اقراء المزيد

تناول الأسماك الزيتية يقلل خطر الإصابة بمرض السكر وضعف الإبصار

توصلت دراسة طبية إلى أن تناول الأسماك الزيتية مرتين أسبوعيا – أى ما يعادل 500 مللجرام يوميا من الأوميجا-3 والأحماض الدهنية الغذائية المتعددة غير المشبعة – يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة باعتلال الشبكية ومرض السكر، لدى الأشخاص متوسطى العمر وكبار السن الذين يعانون من مرض السكر النوع الثانى الذى يهدد قوة الإبصار. ويعد اعتلال الشبكية

اقراء المزيد

فاكهة شهيرة تحميك من سرطان القولون ومرض السكر

إذا كنت ترغب في البقاء بحالة صحية جيدة، وتبحث عن كل ما هو مفيد ويعزز صحتك، ولكنك تبحث دائما في الأطعمة المسبكة والمحمرة، فأنت مخطئ.أوضح موقع " bold sky"، في تقرير نشره، أن الفواكه تعد حجر الأساس للبقاء بصحة جيدة، كونها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تعزز الصحة العامة للجسم، وأبرزها المانجو لأنها مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن.

اقراء المزيد

نصائح مهمة لمرضى السكر في رمضان

لصيام شهر رمضان وضع خاص لدى مرضى السكري، فهناك من يمكنهم الصيام بأمان عند اتباعهم إرشادات معينة ونظامًا غذائيًا صحيحًا، ولكن هناك أيضًا بعض الحالات التي لا يمكنها الصيام خوفًا من حدوث مضاعفات صحية خطيرة لهم، لذلك يجب على المصاب بمرض السكري استشارة الطبيب قبل الصيام، ليحدد له إذا كان يمكنه الصيام ومواصلة العلاج، أم إنه سيشكل خطورة على حياته ويجب أن يمتنع عنه نهائيًا.

اقراء المزيد

"منقوع البامية" لمرضى السكر

أكد الدكتور خالد يوسف، استشارى السمنة والتغذية العلاجية، أن "منقوع البامية" له فوائد مذهلة فى علاج مرض السكر وتنظيم نسب الأنسولين بالدم، بل قد يؤدي أيضاً إلى القضاء نهائياً على المشاكل الصحية المتعلقة بهذا المرض المزمن. حيث اثبتت الدراسات ان شرب "منقوع البامية" بشكل منتظم قادر على القضاء على أعراض المرض المزمنة في خلال شهرين فقط، شرط أن يكون على وقع متابعة دقيقة

اقراء المزيد

النوم خلال عطلة نهاية الأسبوع يحمي من الإصابة بالسكر

أظهرت نتائج بحث جديد أن النوم لفترات طويلة خلال عطلة نهاية الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر، وأن تلك الساعات الإضافية التي يقضيها البعض في السرير لا يجب أن يُنظر إليها كنوع من الكسل، بل كفائدة صحية وقائية.تفيد نتائج هذه الدراسة أن تعويض نقص النوم له أهمية أكثر مما كان يُعتقد، خاصة مع تزايد تأثيرات الحياة العصرية التي تقلّص من ساعات النوم، فبات معظم الناس ينامون أقل من الماضي.

اقراء المزيد

دراسة:ارتفاع السكر في الأطعمة يسبب سرطان الثدي

كشفت دراسة لمركز "انم دي أندرسون" لأمراض السرطان في جامعة تكساس عن أن ارتفاع كميات السكر في أغذية ومشروبات غربية شهيرة مثل مشروبات "الصودا" والبسكوت، قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي والرئة.وذكرت صحيفة "التليجراف" أن الباحثين وجدوا أنه عندما أعطيت الفئران أغذية تحتوي على نسبة عالية من السكروز، على غرار النظام الغذائي التقليدي في الغرب

اقراء المزيد

الضغط العالى والسكر من أهم عوامل الإصابة بتسمم الحمل

تسمم الحمل مشكلة قد تصيب بعض من السيدات خلال المرحلة الثانية أو الثالثة والأخيرة من الحمل، وتهدد اكتماله كما تهدد صحة الحامل بشكل عام. أعراض تسمم الحمل الدكتور إبراهيم موريس أخصائى أمراض النساء والتوليد، أوضح خلال حديثه أن تسمم الحمل عبارة عن خلل فى عمل المشيمة، يؤدى إلى شعور المرأة بالصداع الشديد والتورم الشديد فى الساق والوجه واليدين، مع تهديد ثبوت الجنين، وأى امرأة

اقراء المزيد

تناول اللحوم والخُضَر أولاً لتتحكم في السكر طبيعياً

- زيادة الوزن والإصابة بالسمنة أعراض يعاني منها مرضى السكري من النوع2، وهناك دراسة أجريت مؤخراً اشتملت على 11 شخصا (مريض سكري) وقد اتضح منها أن البدأ بتناول اللحوم والخضر أولاً ثم الانتهاء بأي نوع من أنواع الكربوهيدرات مما تتكون منها وجبة الطعام (أرز، خبز أو معكرونة بأنواعهم) تحسن من صحة المريض وحالته وتجعله يشعر بتحسن بعد تناول الطعام

اقراء المزيد

دراسة : ضربات القلب السريعة تشير إلى الإصابة بمرض السكر

حذرت دراسة جديدة أن الأشخاص الذين يعانون من سرعة إيقاع ضربات القلب ، هم الأكثر عرضة لخطر متزايد للإصابة بمرض السكر، فقد أظهرت النتائج المتوصل إليها أن كل 10 نبضات إضافية في الدقيقة الواحدة ، يضاعف بنسبة 23 % من خطر الإصابة بمرض السكر النوع الثاني ، على غرار الآثار المترتبة على زيادة كل 3 كجم لكل متر مربع زيادة في مؤشر كتلة الجسم.

اقراء المزيد

الحقائق المرة لكثرة تناول السكر في غذائنا

كلنا نعلم أن السكر قد يسبب تسوس الأسنان أو يؤدى الى البدانة ومرض السكرى، الا أن الأبحاث قد أثبتت أن السكر يسهم فى حدوث بعض الأمراض المزمنة كأمراض القلب والسرطان.ولهذا فقد أوصت المبادىء التوجيهية بضرورة الحد من كمية السكريات ليصل الى 12 ملعقة شاى فى اليوم، وهى الكمية التى يمكن

اقراء المزيد

جهاز تحذير مبكر .. للمعانين من الربو

يأتي مرض الربو ضمن الأمراض المزمنة، ويشبه بدرجة كبيرة مرض البول السكري. ولكن في حين يستطيع مرضى السكري تتبع الأعراض من خلال أجهزة لقياس نسبة السكر، فإنه لا يوجد لدى مرضى الربو الكثير، باستثناء حكمهم على أنفسهم. ونتيجة لذلك، يتسبب مرض الربو في إدخال أكثر من مليون مريض إلى قسم الطوارئ كل عام داخل الولايات المتحدة وحدها، وذلك حسب ما أفادت

اقراء المزيد

لمن يهمه الأمر: هذه الأطعمة بها سكر خفي .. فانتبه

يمثل السكر مكون أساسي من عناصر غذائية كثيرة ويلعب دور السلاح ذو الحدين فهو نافع وضار في نفس الوقت، وهذا يتوقف على الكم الذي يستهلكه الجسم منه وعلى حالة الشخص الصحية إذا كانت تتحمل ذلك أم لا. بالطبع نحرص جميعا على تناول غذاء صحي وأن تصبح هذه المهمة شيء جوهري نهدف إليه، وهذا من خلال الحفاظ على ممارسة التمرينات الرياضية والتقليل من الدهون للحد

اقراء المزيد

تعرف معنا على الأسماء المختلفة للسكر داخل الأطعمة والمشروبات

عندما نقرأ أو نسمع كلمة سكر فإننا نستحضر شكل مكعبات صغيرة بيضاء من المحليات، ولكن قم بالسير في محال البقالة وسوف تجد هناك ليس أكياس للسكر فحسب بل أيضا أنواع وأشكال مختلفة.وعند قراءتك للملصق الغذائي للمشروبات أو الأطعمة المخبوزة، فإنك قلما تجد كلمة "سكر" مكتوبة صريحة، ولكن العديد من الكلمات الأخرى التى لا تكون أنت على دراية بها.

اقراء المزيد

مناقشات علمية تشير الى أن كل أنواع السكر .. تثير القلق

هل أنت قلق بشأن شراب الذرة عالي الفركتوز في وجبتك الغذائية؟إذا كانت الإجابة بنعم، فلن تكون الشخص الوحيد الذي يشكو من ذلك، إذ إن 55 في المائة من الأميركيين يدرجون هذا البديل للسكر بين أكثر ما يثير القلق بشأن سلامة الغذاء، ويليه في القائمة مرض جنون البقر ومحتويات الزئبق في الأطعمة البحرية، حسب شركة أبحاث المستهلك «إن بي دي غروب».ونتيجة لذلك يقوم

اقراء المزيد

الكاجو .. تمتع بخصائص مفيدة لضبط ومعالجة السكري

الدراسة الجديدة للباحثين من جامعة مونتريال وجامعة لافال في كيوبيك بكندا وجامعة يويندي في الكاميرون «Université de Yaoundé» حول بذور الكاجو ««Cashew seed هي بالفعل دراسة مثيرة للاهتمام.ووفق ما تم نشره في الخامس من يوليو (تموز) الحالي في النسخة الإلكترونية المبكرة منمجلة «أبحاث علم الأطعمة والتغذية الجزيئي» قام الباحثون بتقييم ما يشاع حول

اقراء المزيد

بدائل السكر الطبيعي .. قد تخفض السعرات الحرارية لكنها ليست مثالية

هل تتذكر عندما كان اختيار عبوات بدائل السكر متوقفا على نوعين من العبوات باللونين الأحمر والقرنفلي؟ اليوم هناك قائمة طويلة تستحق التوقف عندها، لذا قامت منظمة «تقارير المستهلك» Consumer Reports في الآونة الأخيرة، باختبار 11 نوعا من هذه المواد المحلية (المُحليات) الصناعية sweeteners في القهوة والليمونادة والفطائر.

اقراء المزيد

اكتشاف طريقة جديدة للتأثير على نسبة السكر في الدم

بفضل اكتشاف طريق جديد لاستيعاب الجلوكوز داخل الخلايا، يأمل باحثون فرنسيون في نهاية المطاف في تقديم وسائل بديلة لعلاج مرضى السكر.وترتكز هذه الآمال على أساس هرمون الأبالين الذي له نفس مفعول الأنسولين. يتم تكوين الآبالين وإفرازه بواسطة خلايا النسيج الدهني. اكتشف باحثون فرنسيوون

اقراء المزيد

الافطار بالخبز الأبيض والحبوب المحلاة بالسكر .. مضر بالقلب

ان كان افطارك الصباحي يتكون من الخبز الابيض ومن الحبوب المحلاة بالسكر، فانك مقدم على زيادة خطر التعرض لأمراض القلب، وبالطبع مرض السكري وربما السرطان، وفقا لبحث استرالي جديد, وقد وجد باحثون في جامعة سيدني دلائل قالوا انها قاطعة، تشير الى ان الغذاء الذي يكون فيه "مؤشر الدالة السكرّية"

اقراء المزيد