Top
موقع الجمال

العنب

مأكولات تطيل العمر .. تعرفي عليها

كشف علماء أمريكيون عن خصائص صحية جديدة للريسفيراترول، الموجود في العنب والكاكاو. وأظهرت تجارب الباحثين في مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها، في الولايات المتحدة الأمريكية، أن مادة الريسفيراترول (نوع من الفينولات الطبيعية) الموجودة في الكاكاو والعنب، لها تأثير مضاد للفيروسات. وتبين للعلماء أن ارتفاع نسب مادة الريسفيراترول في الخلايا البشرية، يمنع من تكاثر فيروسات

اقراء المزيد

العنب .. الحل الأمثل للاكتئاب

اكتشف فريق من العلماء من مدرسة إيكان للطب الأمريكية فى ماونت سيناى، مركبات مستمدة من العنب تدعى حمض الديهيدروكفيك (DKA)، ومالفيدين وجلوكوزيد، والتى يمكن تطويرها كعوامل علاجية للاكتئاب. ووفقًا لموقع صحيفة "ديلى ميل" البرطانية، أشارت نتائج الدراسة، إلى أن هذه المركبات الطبيعية قد تخفف من الاكتئاب باستهداف الآليات الأساسية المكتشفة حديثا للمرض.

اقراء المزيد

انقصي وزنك في 3 أيام بـ "ديتوكس العنب"

هل تريدين أن تٌخلّصي جسمك من البقايا الضارة ومن الدهون التي تتراكم في غير منطقة منه ومن الكيلوجرامات المزعجة؟ لا شكّ في أنّك ستجيبين بـ«نعم». إذاً، إليك هذه الوصفة السحرية: اعتمدي ديتوكس العنب لمدّة 3 أيّام فقط وستحصلين على نتيجة مذهلة.حضّري جسمك قبل أن تطبّقي ديتوكس العنب، تذكّري هذه القاعدة: قبل أيّام من ذلك، امتنعي عن تناول اللحوم، الأطباق الدسمة، المشروبات

اقراء المزيد

طريقة تحضير الفراخ بـ"العنب والتين

جددي من طريقة تحضيرك لأفخاد الفراخ بإضافة "العنب والتين" من الشيف أسامة السيد من خلال برنامجه "من مطبخ أسامة" علي قناة سي بي سي سفرة.المقادير:-أفخاذ دجاج مخليه -بطاطس- كوسه -تين مجفف -عنب-جزر-جنزبيل -عصير ليمون -ملح فلفل أسود-مرقة -زيت ثوم -عنب- نعناع جنزبيل شطه قرفه كمون كزبرة فستق

اقراء المزيد

العنب المجفف يعالج الحموضة في رمضان

يعدّ العنب المجفف او الزبيب كالتمر من أساسيات الأطباق في رمضان. لذا من الضروري إدخاله في نظامكم الغذائي في هذا الشهر الفضيل، نظراً لفوائده الصحية وغناه بالطاقة.لا شكّ أنّه يختلف عن العنب الطازج لجهة السعرات الحرارية بالإضافة الى احتوائه على المعادن والعناصر الغذائية بأربع مرات أكثر. إنّه غنيّ بالألياف والحديد رغم احتوائه على كمية قليلة من المياه بما أنّه مجفف.

اقراء المزيد

تعرفي علي الفوائد الصحية للعنب

العنب فاكهة محببة لمذاقها اللذيذ الذي يجعلها مرغوبة ضمن سلطة الفواكه، كما أنه طعام مرغوب مع الجبن، إلى جانب ذلك يضيف العنب الكثير لصحتك لاحتوائه على مكونات لا تجتمع إلا نادراً في الطعام الذي نأكله باستمرار،إليك أهم فوائد العنب:أمراض القلب. العنب غني بمضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويد والبوليفينول التي تساعد على منع تطوير أمراض القلب

اقراء المزيد

5 فواكه تنعش نهارك في الصيف

لمحاربة الحرّ في الصيف، خاصّة في منطقتنا العربية التي تمتاز بالحرارة المرتفعة وقوّة الشمس، يُنصح دوماً بزيادة المأكولات الغنية بالسوائل المنعشة وتقليل الأطعمة الدسمة قي هذه الفترة.لذا، ركّزوا في غذائكم خلال الصيف على اختيار الفواكه المناسبة لإبقاء الجسم في حرارة معتدلة رغم الحرّ خارجاً. إليكم في ما يلي الفواكه التي من الضروري تناولها في الصيف:

اقراء المزيد

6 أطعمة تخلّصكِ من العطش في رمضان

تواجهين مشكلة العطش بشكل كبير خلال صيامكِ في رمضان، خصوصاً مع مصادفته هذا العام في أيّام الصيف الحارّة؟ لا تقلقي من هذا الموضوع إذ بإمكانكِ محاربة العطش بكلّ سهولة من مجرّد التركيز على بعض الأطعمة في سحوركِ! تفقدّي لائحة الأطعمة التالية التي ستحمي جسمكِ من الجفاف كما تبعد عنكِ شعور العطش لوقت أطول..

اقراء المزيد

العنب الأحمر .. يعالج خلايا الدم المنجلية

ويتلخص البحث الذي قام به الدكتور الغاني دافيز أجيكم، الذي يحضر لدرجة الدكتوراه بمركز الدراسات العليا لكلية طب جامعة جورجيا الأميركية، في أن مادة الريسفراترول ((Resveratrol المتوفرة في قشرة العنب الأحمر الخارجية تساعد الجسم على إنتاج الهيموغلوبين الجنيني، الذي يتوقف إنتاجه بعد الولادة، الأمر الذي يعالج المشكلات المترتبة على خلايا الدم المنجلية

اقراء المزيد