Top
موقع الجمال

الشوكولاتة

الشوكولاته وصحتك .. جوانب صحية وأخري مظلمة

إنها قصة قديمة، بل وعريقة في القدم جدا، في الواقع. إنها الثمرة المحرمة التي تمتاز بأفضل طعم. الشوكولاته، هل ينبغي أن نصفها بالسيئة؟ أم يجدر بنا أن نتحدث عنها بوصفها أحدث ما تم اكتشافه في الأطعمة الصحية؟ والإجابة عن هذين السؤالين، مثلها مثل الإجابة عن كل الأسئلة المعقدة، تكمن في الجواب

اقراء المزيد

تناول الشوكولاته والنوم الهادئ وممارسة الجنس أساليب صحية جديدة

إن أسلوب: «تناول وجبتك من حبات الفاصولياء» لتظل سليم الجسم قد تغير، لكي يشمل الشوكولاته، والنوم، وعددا آخر من الأمور التي تثير المتعة لدى بني البشر. الناس لا يرغبون في العادة، في أن يوجههم الآخرون مرارا وتكرارا. إلا أن النصائح الطبية تبدو كذلك، فهي تتحدث عن الكثير من اللاءات (مثل: لا تدخن، لا تأكل كثيرا، لا تزدد في الوزن) كما تشير عليك بتنفيذ المهمات مثل مارس

اقراء المزيد

الشوكولاته الداكنة .. تقلل الرغبة في تناول الأغذية الحلوة والمالحة والدهنية

إضافة إلى غناها بالأحماض الدهنية المفيدة للصحة، وبالمواد المضادة للأكسدة، فقد ظهر أن الشوكولاته الداكنة هي أيضاً أفضل من أنواع الشوكولاته الأخرى المطعمة بالحليب، في إحداث شعور لدى الإنسان بالامتلاء والشبع والاكتفاء، إضافة إلى تقليل التوق الشديد لديه لتناول الحلويات، أو حتى المواد المالحة أو الدهنية! وبمعنى آخر

اقراء المزيد

الشوكولاته تقلل من مخاطر الحمل وتحسّن من سلوك الأطفال

أعلن الباحثون أن النساء اللاتى يتناولن الشوكوتة مرة واحدة على الأقل أسبوعيا يقل احتمال إصابتهن بمرض تسمم الحمل Preeclampsia إلى حوالى 40% واستنتجوا أن الحوامل اللاتي يتناولن 5 ألواح من الشوكولاتة أسبوعياً أقل عرضة للإصابة بمرض "Preeclampsia" من غيرهن، إلا أنهم لايعرفون حتى الآن

اقراء المزيد

إختفاء الشوكولاتة من العالم في غضون هذه المدة .. والسبب؟

لربما قد يواجه عشاق ​الشوكولاتة​ حول العالم مشاكلة كبيرة، تتمثل في إختفائه في غضون 30 عاماً بسبب التغير المناخي. إذ أكد خبراء أن أشجار الكاكاو تكافح من أجل النمو في مناخات أكثر دفئًا، خلافًا لنموها الطبيعي في ظروف مناخ الغابات المطيرة، واعتمادها على هطول الأمطار الغزيرة بالقرب من خط الاستواء. وبالتالي فإن بيئة نبتة الكاكاو في جميع أنحاء العالم مهددة بسبب خطر ارتفاع درجات الحرارة

اقراء المزيد

تناول الشوكولاتة الداكنة قبيل الوجبات الرئيسية يُفقد الشهية

أوضحت دراسة أجراها باحثون في جامعة جون موريس البريطانية، أن الشوكولاتة الداكنة أو السوداء تعطي نتائج غذائية أفضل من تلك البيضاء، وبحسب ما أوردت صحيفة "ديلي ميل"، البريطانية، أن الباحثين أخضعوا 14 امرأة لاختبار تناول ثلاثة أنواع من الشوكولاتة خلال 3 أسابيع، لمعرفة طريقة تأثيرها عليهن. تتراوح أعمار السيدات بين 50-65 عاما، اما انواع الشوكولاتة فهي، الداكنة، الشوكولاتة

اقراء المزيد

قدموا الشوكولاتة للفتيات من أجل اغتصابهن

القت الشرطة الهندية القبض على ستة أشخاص متهمين باغتصاب فتيات في دار أيتام في ولاية كيرالا جنوب البلاد. وأمسكت الشرطة بالمشتبه بهم بعد تلقي شكوى من دار الأيتام. واظهرت التحقيقات التي قامت بها الشرطة أن المشتبه فيهم قدموا الشوكولا للفتيات لإغوائهن والذهاب لمتجر بالقرب من دار أيتام في منطقة واياناد لارتكاب فعلتهم.

اقراء المزيد

تارت الشيوكولاتة بالكرز

المقادير: ​- كوب دقيق- ¼ كوب سكر- رشة ملح- ½ كوب زبدة طرية- بيضة كبيرة- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة-⅓ كوب بندق مقشر ومحمص الحشو:- ½ 2 كوب رقائق الشوكولاتة- ½ 1 كوب كريمة طبخ- كوب بندق مقشر ومحمص ومطحون خشن للزينة:- ½ كوب بندق محمص ومقشر ومكسر يمكنك استخدام فواكه صغيرة مثل الكرز والتوت الطريقة:

اقراء المزيد

كرات الشيكولاتة والتوت

المقادير: -1 كوب كاكاو خام- ½ كوب عصير تفاح غير محلى-3 ملاعق كبيرة عسل-1 ملعقة صغيرة فانيليا-16 ثمرة توت نظيفة (أو فراولة مقطعة)- صوص شيكولاتة الطريقة: 1. في وعاء كبير، ضعي الكاكاو وعصير التفاح والعسل والفانيليا واعجنيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.2. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.3. قسمي العجينة إلى 16 كرة.

اقراء المزيد

دراسة: الشيكولاته تحسن كفاءة وظائف المخ

بشرى سارة لمحبي الشيكولاتة، فقد أظهرت دراسة أمريكية حديثة أن تناول معشوقة الملايين حول العالم يعمل على تحسين كفاءة وظائف المخ.وقال القائمون على الدراسة أنهم وجدوا أن استهلاك الشيكولاته مرتبط بتحسين الوظائف الإدراكية بصرف النظر عن العادات الغذائية الأخرى للشخص.وحلل الباحثون، وفقا لصحيفة /ديلي تلجراف/ البريطانية، بيانات تم جمعها في إطار بحث على سكان

اقراء المزيد

تعرفى على الدولة التى تستهلك شوكولاته بمليون دولار يوميا

قدرت مصادر سوق الشوكولاته المبيعات السنوية بالكويت بنحو 100 مليون دينار، مشيرة إلى أن النمو لا يقل عن 10 % سنويا، موضحة أن متوسط قيمة الاستهلاك اليومي نحو مليون دولار في مبيعات موزعة بين 60 شركة بمئات الأفرع تتنافس بشدة في سوق محدود.ويعرف عن الكويتي عشقه للشوكولاته، فلا تكاد تدخل منزلاً أو مكتباً في جهة حكومية أو خاصة إلا وتجده قد جهز «طبقاً» يأكل منه ويقدمه للزبائن

اقراء المزيد

يوم مميز لمحبى الشوكولاتة

ابتدعت مؤخرا احدي شركات الحلوى فكرة جديدة و مثالية لكل محبى الشوكولاتة أقيمت فى مول شهير بالقاهرة تدور حول خلق لحظات من السعادة لجميع أفراد الاسرة من الزوار من خلال تقديم الفرصة لهم لتصنيع المذاق الخاص بهم من الشوكولاتة عن طريق خلطها مع الاضافات اللذيذة المتنوعة وأخذ صور لتخليد هذه اللحظات السعيدة مع الاسرة والاصدقاء. و قد شارك العديد من الفنانين

اقراء المزيد

كاتب نرويجي يكشف خبايا صناعة الشوكولاته وتلوثها بالرق

في الصفحة الاولى من كتابه "شوكولا"، يقرر كاتب نرويجي أن هذا المنتج اللذيذ له تاريخ ثقافي لكنه يسجل أسفه وشعوره بالفجيعة حين علم عام 2001 بجانب من تفاصيل أعمال الرق في مزارع الكاكاو في الغرب الافريقي وبخاصة في ساحل العاج التي تنتج 40% من اجمالي انتاج الكاكاو في العالم ويرسم سيمن ساتره في الفصل الاول صورة لموسى دومبيا

اقراء المزيد

الشوكولاته في شوارع باريس .. رحلة تستحق العناء

تمكن الفرنسيون من السمو بالكثير من الأشياء لتصل إلى مراتب الفن الجميل، كما هي الحال في الموضة والغزَل وطبق «كبد الأوز» الذي يعرف بالفرنسية باسم (foie gras). ولم تكن الشوكولاته بعيدة عن هذا الاتجاه، حيث تعرض البوتيكات الشوكولاته كما لو كانت أحجارا ماسية، لذا فإن تجربة زيارة محل لبيع الشوكولاته في باريس

اقراء المزيد