طريقة سهلة لعمل لوبيا خضراء بالزيت
04:39 م - الأربعاء 8 أبريل 2015
طريقة سهلة لعمل لوبيا خضراء بالزيت
مقادير لوبيا خضراء بالزيت
١ كيلوغرام لوبياء خضراء
١ بصل، حجم كبير
٤ ثوم، مفروم
٤ طماطم حجم كبير، مقشرة و مقطعة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير لوبيا خضراء بالزيت
- إنزعي أطراف اللوبياء ثم إغسلي اللوبياء وقطعي كل واحدة الى 2 أؤ 3 قطع.
- حمي الزيت في قدر و اقلي البصل و الثوم الى ان يذبلا. أضيفي اللوبياء و دعيها تطهو على نار هادئة الى ان تبدأ اللوبياء بتغيير لونها.
- أضيفي الملح, الفلفل و من ثم الطماطم و حركي. أضيفي ما يكفي من الماء لغمر المزيج ثم حركيه.
- غطي القدر و دعيها تطهو على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو الى ان تنضج اللوبياء و تسمك الصلصة.
٥. قدميها باردة الى جانب خبز البيتا.
