كيفية عمل تكا مسالا
02:35 م - الأربعاء 13 مايو 2015
مدة التحضير 20 دقيقة.
مدة الطهي 55 دقيقة.
الكمية تكفي ل 5 أشخاص.
المقادير:
- 3 صدر دجاج مقطع إلى شرائح طولية أو مربعات.
- كوب من كريمة الطبخ.
- 2 ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- بصلة صغيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير:
- يخلط الدجاج والكاري.
- في وعاء الطبخ يقلى البصل والثوم في الزيت حتى يذبل البصل.
- يضاف الزنجبيل والملح والفلفل ثم يضاف الدجاج.
- يقلب الدجاج لمدة 5 دقاق على نار هادئة.
- يسكب كوب من الماء المغلي في وعاء الطبخ (فوق الدجاج) ويترك لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- تضاف الكريمة والزبدة إلى وعاء الطبخ وترك لمدة 10دقائق.
