سلطة الفتوش مع جبنة الحلوم المشوي
11:06 ص - الخميس 28 مايو 2015
المقادير:
- حبة فليفلة خضراء كبيرة مقطعة.
- خيارة كبيرة مقطعة.
- حبتي طماطم كبيرتين مقطعتين.
- نصف بصلة حمراء مقطعة.
- نصف باقة بقدونس مفرومة.
- نصف باقة كزبرة مفرومة.
- رغيفي خبز محمص.
- 250 غرام جبنة حلوم مقطعة.
- عصير ليمون للتقديم.
الصلصة:
- ربع كوب زيت زيتون.
- ملعقتي طعام عصير ليمون.
- فص ثوم صغير مهروس.
- نصف ملعقة طعام سكر.
طريقة التحضير:
- نخلط الفيلفلة والطماط والخيار والبصل والأعشاب بقدر كبير.
-نضيف الخبز المحمص بعد تقطيعه.
- للصلصة نخلط جميع مقاديرها في قدر صغير ونضع الملح عليها، ونضيفها على السلطة.
- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، نشوي الحلوم لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ذهبية، ونضيفها على السلطة.
- نرشها بعصير الليمون ونقدمها.
