صدور الدجاج المحمرة بالكاري
02:03 م - الثلاثاء 23 يونيو 2015
صدور الدجاج المحمرة بالكاري
المقادير
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
2 معلقة كبيرة دقيق
1 ½ معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
1 عدد بصلة مفرومة
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 معلقة كبيرة كارى أصفر
1معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
½ كيلو صدور دجاج مخلية
الخطوات
هنتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود و نشوحها في الزيت على النار.
و بعدين هنشوح البصل والثوم المفرومين فى زيت تشويح الدجاج لحد ما يدبلو.
و بعد كده نضيف الكارى والدقيق المذاب فى القليل من الماء و نقلب كويس جدا.
هنصب الصوص على الدجاج و نضعه فى بايركس وندخله الفرن حتى تمام النضج ونزينيه بشرائح الفلفل الأحمر الحار ثم يقدم بألف هنا.
