باف كراكرز بالجبن الشيدر

04:16 م - الإثنين 13 يوليو 2015

المقادير:
250 جرام جبن شيدر مبشور

– 75 جرام زبدة

- كوب ونصف دقيق

- ثلث كوب ماء مثلج

- ملح

طريقة التحضير :

يوضع الدقيق والملح مع الزبدة الباردة في محضرة الطعام، مع تشغيلها مرات متقطعة حتى نحصل على خليط رملي.

تضاف الجبن الشيدر وتكرر الخطوة السابقة.

يضاف الماء المثل ونخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.

توضع العجينة في الثلاجة ليلة كاملة.

في اليوم التالي تفرد العجينة وتقطع حسب الرغبة، ثم توضع في الفريزر لمدة نصف ساعة.

يخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقاً على حرارة مرتفعة حتى يتحول للون الذهبي.

# باف كراكرز # الشيدر # الجبن # كراكرز

مطبخ الجمال