مكرونة بالجمبري وصوص الجبن
01:53 م - الخميس 16 يوليو 2015
مكرونة بالجمبري وصوص الجبن
المكونات:
400 جرام مكرونة
- 2ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة مفرومة
- 2فص ثوم مفروم
- 2ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة مفرومة
- 2فص ثوم مفروم
-فلفل ألوان مقطع مكعبات
– 100 جرام مشروم مقطع مكعبات
– 250 جرام جمبري مقشر
- نصف كوب صلصة مكرونة
- نصف كوب جبن شيدر مبشورة
- ملح وفلفل اسمر
- ملح وفلفل اسمر
- نصف كوب كريمة طهي
- بقدونس مفروم للزينة
الطريقة:
- تسلق المكرونة في ماء وملح لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء تذوب ملعقتين من الزبدة في وعاء مناسب، ثم يضاف البصل ويقلب حتى يتحول للون الشفاف. يضاف الثوم ويقلب لدقيقة ثم يضاف الفلفل والمشروم ويطهى لمدة دقيقتين.
- يضاف الجمبري ويقلب حتى يتحول إلى اللون الوردي، تضاف صلصة المرونة ثم الكريمة والجبن مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى تماسك القوام قليلاً.
- تصفى المكرونة وتضاف على الفور. تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.
