ستروغونوف على الطريقة الروسية
04:22 م - الأحد 17 يناير 2016
ستروغونوف على الطريقة الروسية
مكونات طريقة عمل ستروغونوف على الطريقة الروسية
- 3/4كوب من الكريما الطازجة
- 300غ مرقة العجل
- 400غ لحمة عجل
- 1/2بصلة
- ملعقة صغيرة رب البندورة
-1عدد كيس خيار مخلل
- 2عدد جزر مسلوق
- 8غ ملح
- رشة فلفل أبيض
- 75غ شمندر
- فطر
طريقة عمل ستروغونوف
في البداية قطعي الجزر و البصل شرائح
احضري طنجرة و ضعي و البصل و شرائح اللحم على النار و قليل من المرق و قلبي جيدا
ثم أضيفي البهار و رب البندورة و الجزر المقطع و الخيار المخلل و الفطر و الشمندر و حركي جيدا ثم أضيفي الكريما و حركي جيدا .
قدميه في طبق التقديم .
