كيف تأكل بطريقة صحية بعد الـ 40؟
الأكل الصحي هام في كل مراحل العُمر، لكن أهميته تزداد في منتصف العُمر وما بعده. تميل معدلات التمثيل الغذائي (الأيض) إلى التباطؤ مع التقدم في السن، ويعني ذلك أن الأطعمة غير الصحية تصبح أكثر عُرضة للتحول إلى دهون. من ناحية أخرى يحمي الأكل الصحي الجسم من الأمراض، ويحسن مستويات الطاقة، ويساعد على تقليل احتمالات الإصابة بالسكري وأمراض القلب والربو والسرطان.
إليك كيف تأكل بشكل صحي بعد الـ 40:
* ركّز اختيارات الطعام لتكون الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن هي النسبة الأكبر منه، والأطعمة التي تحتوي على الكولسترول والصوديوم والدهون والسكر هي النسبة الأصغر.
* احرص على تناول الفلفل الحلو والأرز البني والخضروات الورقية والتفاح والحمّص واللبن الزبادي قليل الدسم.
* تناول كمية كافية من الأطعمة الغنية بالألياف والحديد، مثل الفواكه والخضروات الملونة، والكمثرى والبروكلي والبازلاء والبقوليات والمكسرات.
* قلل الكولسترول والدهون في طعامك لتجنب أمراض الضغط والقلب.
* اشرب الماء والشاي والقهوة بدلاً من المشروبات السكرية، أو المضاف إليها نكهات، أو المشروبات الغازية.
* قلل قدر الإمكان المعجنات والمخبوزات المصنوعة من الطحين المكرر، وتناول الخبز الأسمر.
* اشرب الماء على مدار اليوم لتبقي جسمك رطباً، وتناول العصائر المصنوعة من الفاكهة بنسبة 100 بالمائة، وعصائر الخضروات.
* من الضروري زيادة مدخلات الجسم من الكالسيوم لتجنب هشاشة العظام، وتخفيف أعراض سن اليأس لدى النساء. تناول الحليب قليل الدسم، ويمكن تناول مكملات الكالسيوم.
