كفتة الفراخ بالوايت صوص

إذا كنت تحاولين تقديم أكلات مختلفة يمكنك أن تتعرفي على طريقة كفتة الفراخ بالوايت صوص.

المقادير:
نصف كيلو صدور فراخ مفرومة

نصف كيلو مشروم فريش شرائح

بصلة مفرومة

ملعقة صغيرة ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة بقسماط

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 كوب لبن

رشة سكر

رشة حبهان بودر

رشة سبع بهارات

ملح

فلفل أسود

طريقة التحضير:
في بولة نعجن الفراخ مع الملح والفلفل والبهارات والسكر والبقسماط جيدًا جدًا ونشكلها كرات متساوية في طاسة على النار فيها ملعقة زيت نحمر الكفتة من جميع الجوانب ونرفعها في طبق ونضع مكانها البصل والثوم ونشوحهم قليلًا ثم نضيف المشروم ونشوحه جيدًا ثم نضيف الدقيق ونقلبه على النار جيدًا ثم نضيف اللبن مع التقليب ونترك الخليط يغلي مع إضافة الملح والفلفل ومكعب مرقة ونضيف كرات الكفتة ونتركها تغلي 5 دقائق، وتقدم مع المكرونة أو الأرز الأبيض.