صينية الخرشوف بالبسلة والجزر
11:13 ص - الثلاثاء 30 مارس 2021
صينية الخرشوف
تقدم الشيف غادة التلي طريقة عمل صينية الخرشوف بالبسلة والجزر بمذاق جديد ومشهي ولا يقاوم ،لعشاق الخرشوف .
ربما يعجبك
مقادير صينية الخرشوف بالبسلة والجزر
خرشوف فريش
بسلة بالجزر
لحمة مفرومة الخرشوف
بصل مبشور
جوزة الطيب
سبع بهارات
طماطم مبشورة
مرقة
خضار
ثوم وبصل بودرة
ذرة
فصوص ثوم
بصل حلقات
أرز أبيض مستوي
طريقة تحضير صينية الخرشوف بالبسلة والجزر
* تشوح اللحمة والبصل في زيت على النار وتتبل بملح وفلفل وجوزة الطيب وتترك على النار حتى تتعصج
* تشوح البسلة والجزر في زيت وثوم على النار ثم يضاف قليل من الماء
* تشوح الذرة في زبدة وثوم وتتبل ببهارات ثم يضاف الخرشوف واللحمه المعصجة والبسلة والجزر
للبشاميل :
* يشوح الدقيق في زبدة ثم يضاف اللبن والكريمة ويقلب الخليط حتى يتقل القوام وتتبل بسبع بهارات وجوزة الطيب
* يخلط الأرز بكريمة
* يدهن قاع البايركس بالبشاميل ثم يضاف خليط الأرز بالكريمة ثم طبقة الخضار باللحمة المفرومة ثم يضاف طبقة الأرز بالكريمة ثم يغطى بالباشاميل
* ثم يدخل الفرن حتى تمام الطهي ويقدم بالهنا
