طريقة عمل طاجن مكرونة فرن
02:10 م - الأربعاء 17 نوفمبر 2021
طاجن مكرونة فرن
تعتبر طريقة عمل طاجن مكرونة فرن من أشهي الوصفات التي يتم تقديمها في المطاعم، وهي ليست محببه للكبار فقط، وأنما الأطفال ايضا يحبونها، ويمكن تحضير طريقة عمل طاجن مكرونة فرن:
ربما يعجبك
مكونات طريقة عمل مكرونة فرن :
½ كيلو لحمة مفرومة
بصله كبيرة
3 فلفل رومي
علبة مشروم صغيرة
4 طماطم كبار
معلقتين صلصة
مكعبين مرقة خضار
كيس مكرونة فرن
طريقة عمل مكرونة فرن :
1- نبدأ في أن نعصج اللحمة، وتحمير البصل المفروم، ونضيف اللحمة المفرومة مع الفلفل الرومي مقطع والمشروم، ونضع عليهم التوابل ومكعب مرقة خضار إلى أن تنضح للحمة ونرفعها من على النار
2- لعمل الصلصة نعصر الطماطم ونضيف لها معلقتين صلصلة، ونتركها على النار، نضع معلقيتن زيت ومعاهم توم مفروم ونقوم بوضع الخل، ثم صلصة الطماطم بعد ما ان يصبح لون الثوم ذهبيا، ونضيف التوابل والملح والفلفل ومكعب مرقة خضار ونزيد الصلصة ببعض الماء لتسوية المكرونة.
3- نحضر طاجن ونضع فيه اللحمة المعصجة وبعدها كيس مكرونة بدون تسويتها، ومن ثم نضع الصلصة على ان تكون كمية السوائل فيها كبيرة، ونقوم بتغطيه المكرونة بالفويل وندخله الفرن.
4- نترك طاجن المكرونة الفرن في الفرن، وبعد ساعة الا ربع نقلبة على طبق التقديم، أو في الطاجن، بحيث تكون كمية اللحم من الأعلى، ونضيف عليها جبنة على الوجه.
