كرات الدجاج المقلية مع صلصة الرانش
المصدر: وكالات
حضري معنا وصفات الأطفال الشهية والمفضلة لديهم على طريقة المطاعم، جربي كرات الدجاج المقلية وقدميها مع صلصة الرانش اللذيذة.
ربما يعجبك
المقادير:
- الثوم : فصّان.
- ملح: ربع ملعقة صغيرة.
- المايونيز: كوب.
- بقدونس : ربع كوب (مفروم).
- الخل الأبيض: ملعقة كبيرة.
- الدجاج: 500 غراماً (مفروم).
- بقسماط: نصف كوب.
- البصل: 1 حبة (مفروم).
- بابريكا: ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة.
- طحين: 2 ملعقة كبيرة.
- الزيت النباتي: كوب (للقلي).
- صنوبر: 2 ملعقة كبيرة (محمص ومفروم).
- كزبرة خضراء: ثلث كوب (طازجة ومفرومة).
- الكمون: نصف ملعقة صغيرة.
- ملح: ملعقة صغيرة.
طريقة التحضير:
- لتحضير صلصة الرانش: افرمي الثوم مع الملح ثم دُقيه حتى يصبح معجون واخلطيه مع البقدونس.
- في وعاء آخر، اخلطي المايونيز مع الخل واللبن، وأضيفي إليه خليط الثوم وحركي حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء كبير الحجم، ضعي الدجاج، والبقسماط، والبصل، والكزبرة، والكمون، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود, والصنوبر، واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- اصنعي كرات من المزيج صغيرة الحجم ثم وزعيها في صينية مفروشة بورق الخبز وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي ساعة ونصف.
- في مقلاة على النار، سخني الزيت، وغطي الكرات بالطحين واقليها لحوالي 10 دقائق ثم قدميها ساخنة بجانب صلصة الرانش.
