حفظ زيت القلي في المقلاة قد يسبب التسمم تقوم الكثيرات بالاحتفاظ بزيت القلي بعد استخدامه في المقلاة. إلا أن ما لا يعرفنه هو أن هذا يسبب تكون الكثير من أنواع البكتيريا الضارة فيه والتعرض للتسمم الغذائي. إذاً من اقراء المزيد
حيل سهلة تخففين الطعم الحار في الأطباق .. الأولى فعالة وسهلة تحدث الأخطاء أثناء عملية الطهو. فقد تضيفين مثلاً كمية زائدة من الفلفل الحار إلى وصفتك. وربما تنتبهين إلى ذلك في وقت متأخر. لكن اعلمي أنك إذا ارتكبت هذه اقراء المزيد
طرق لتخزين البصل والثوم يحرص أغلب الأمهات علىتخزين البصل والثوم لفترات طويلة لاستخدامهما طوال السنة، وعادة ما تقوم بتخزينهما في "البلكونة"، لكن هل تسائلتي من قبل هل بالفعل هي اقراء المزيد
ما فائدة أكياس الفرن للشوي .. وكيف تستخدميها؟ يتزايد استخدام أكياس الفرن في الشوي خلال الفترة الأخيرة، وتعتبر طريقة جيدة للمساعدة في إعداد الطعام، لتحملها درجات حرارة عالية من دون التأثر بها. وتتوفر اقراء المزيد
أشهى الأطباق العربية استعدي بها لعيد الأضحى عيد الأضحى على الأبواب وهو من الاحتفالات الهامة للعالم الإسلامي والعربي وهو اتباع ليوم النحر الذي قام به سيدنا إبراهيم ويعتبر لحم الخروف الطعام الرئيسي الذي تتناوله الأسر على المائدة خلال هذا اليوم الديني، وبالطبع ترغب ربة الأسرة في إدخال نوع من التجديد على أطباقها التقليدية كل عام، لذا أليك فيما يلي أهم وأشهر 10 أطباق عربية تقدمها الدول العربية في اقراء المزيد
وصفة إيطالية .. شطائر السالومي المتبلة مع ارتفاع حرارة الجو وضيق الوقت تميل كل امرأة إلى تحضير وجبات خفيفة وسريعة من داخل ثلاجتها، لذا نقدم لك وجبات لذيذة جدا سوف يحبها أفراد أسرتك كثيرا. اقراء المزيد
طريقة عمل كفتة بالجوز التحضير - تسلق البطاطا وتقشر ثم تهرس في مكبس خاص أو في المطحنة اليدوية. - تضاف إليها الزبدة والحليب ويطهى الكل للحصول على هريسة ناعمة، يضاف الملح عند الحاجة، وتحفظ الهريسة جانباً. اقراء المزيد
إستعملي الحليب والكاري للحصول على بطاطا مقرمشة طريقة التحضير: - انقعي البطاطا لمدّة 10 دقائق في وعاء من الحليب. - تخلّصي من الحليب الإضافي. - ضعي البطاطا في الطحين واخلطيها جيّداً حتى تغطّى بالكامل. - إقلي البطاطا في الزيت السّاخن إلى أن يتحوّل لونها إلى الذهبي. اقراء المزيد
لعشاق الكريب في رمضان .. إليكم طريقة تحضيره من دون دسم يعشق الكثير من الاشخاص الكريب، ويتخوفون من السعرات الحرارية بسبب مكوناته الدسمة. اليكم وصفة مميزة خلال شهر رمضان لتحضير كريب خالي من الدسم. اقراء المزيد
إليك طريقة سهلة للحصول على بطاطا مقرمشة من دون زيت تتميّز مائدة رمضان بتنوع الأطباق وتعددها، ويبقى طبق البطاطا من الأطعمة الأكثر شعبيّة ولاسيّما المقلية والتي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، إليك طريقة للحصول على البطاطا المقرمشة من دون زيت. اقراء المزيد