لدي ارتفاع في الكولسترول، وأتناول دواء زوكور .. ما الذي علي تناوله من المأكولات ؟
المهم هو تناولك للعقار الذي وصفه لك ، وأن تُجري تحليلا للدم لمعرفة نسبة الكولسترول فيه وفق ما يدلك عليه الطبيب. بالنسبة للغذاء ، عليك الاهتمام أولاً بالحفاظ على وزن الجسم ضمن المعدل الطبيعي. أو إنقاص الوزن إذا لزم الامر.
ربما يعجبك
ثم بعد هذا الاهتمام بتقليل تناول الأطعمة المحتوية على الدهون المشبعة ، مثل الشحوم الحيوانية ، والحليب ومشتقات الألبان الكاملة الدسم ، والزبدة الحيوانية والسمن الحيواني ، وزيت النخيل وزيت جوز الهند. وبنفس الأهمية ، الحد من تناول الدهون المتحولة ، الموجودة في الزيوت النباتية المُهدرجة والمقليات والأطعمة السريعة والبسكويت وغيرها.
وهذا الدهون المتحولة والدهون المشبعة ، لأنها تعرف وجودها في أي منتج غذائي عبر قراءتك للملصق التعريفي للعبوة. وبعد ذلك ، ومن الافضل ان تكون الدهون التي نتناولها في الطعام اليومي ، من مصادر نباتية طبيعية ، أي من الزيوت الطبيعية للزيتون أو السمسم أو المكسرات أو غيرها.
كما يجب تجنب تناول المنتجات الحيوانية عالية المحتوى من الكولسترول ، والاهتمام بتناول الألياف النباتية ، أي الموجودة في البقول ، كالحمص أو الفول أو البازلاء أو العدس ، أو الحبوب الكاملة ، كالقمح أو الشوفان أو البرغل أو غيره
