كم كمية السكر التي ينصح بعدم تجاوزها خلال طعام اليوم الواحد؟
الإرشادات الطبية حول التغذية تشير إلى أن الإضافات السكرية الصلبة أو السائلة يجب ألا تتجاوز نسبة 15 في المائة من كامل طاقة الغذاء اليومي.
ربما يعجبك
ولإنسان متوسط في العمر ونشيط في حركته البدنية ينصح بكمية 2000 كالوري من طاقة الطعام في اليوم الواحد. وعليه تكون نسبة سكر المائدة والسكريات الحلوة الطعم المضافة إلى الأطعمة أو المشروبات نحو 150 كالوري، أي بعبارة أخرى نحو 36 غراما أو ما يعادل نحو تسع ملاعق شاي من السكر للرجال، ونحو ما يعادل ست ملاعق شاي من السكر. ولاحظي أن ملعقة شاي تملأ أربعة غرامات من السكر، أي 16 كالوري.
وكثير من الإحصائيات الطبية الواقعية تشير إلى أن غالبية الناس يتناولون ما يعادل نحو 22 ملعقة شاي من السكر يوميا، وهو ما يعطي طاقة من السعرات الحرارية بكمية 355 كالوري. ولاحظي معي أيضا أن عبوة عادية من المشروبات الغازية العادية تحتوي على 130 كالوري من السكريات المضافة للتحلية، أي ما يعادل ثماني ملاعق شاي من السكر. ولذا تنصح جمعية القلب الأميركية بألا تتجاوز كمية المشروبات الغازية هذه، أي المحلاة بالسكر، عدد أربع عبوات في الأسبوع للشخص البالغ، وكمية أقل بكثير للأطفال.
