تارت الشيوكولاتة بالكرز

المقادير: 
- كوب دقيق

- ¼ كوب سكر

- رشة ملح

- ½ كوب زبدة طرية

-  بيضة كبيرة

-  ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-⅓ كوب بندق مقشر ومحمص

الحشو:
- ½ 2 كوب رقائق الشوكولاتة

- ½ 1 كوب كريمة طبخ

-  كوب بندق مقشر ومحمص ومطحون خشن

للزينة:
- ½ كوب بندق محمص ومقشر ومكسر

يمكنك استخدام فواكه صغيرة مثل الكرز والتوت

الطريقة: 
الحشو:
1- على نار هادئة، ضعي كريمة الطبي وقلبي باستمرار حتى تسخن دون أن تغلي.

2- ضعي الكريمة الساخنة على الشيوكولاتة، وقلبي حتى تذوب الشيوكولاتة تمامًا.

3- أضيفي البندق المطحون خشن وقلبي حتى يختلط مع الشيوكولاتة.

التارت:
1- في محضرة الطعام ضعي البندق وملعقة كبيرة سكر واطحنيه حتى يصبح ناعمًا.

2- ضعي البندق في وعاء ثم أضيفي إليه الدقيق والملح وباقي السكر وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.

3- أضيفي الزبدة والبيض والفانيليا واعجني حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.

4- غلفيها بورق بلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

5- سخني الفرن عند درجة حرارة 300.

6- افردي العجينة وضعيها في صينية التارت، واغرزي العجين بالشوكة بعد فردها.

7- غلفيها بورق زبدة ثم ضعي فوق ورق الزبدة أي نوع من البقوليات.

8- ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

9- أخرجيها وأزيلي البقوليات وورق الزبدة، ثم ضعيها مرةً أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة.

10- اتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة، ثم صبي خليط الشوكولاتة والبندق.

11- زيني الوجه بالبندق أو بالتوت والكرز إن وجد.

12- ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.