للحمص اكلات أخرى.. تعرفي على طريقة عمل المقبلات منه
08:06 ص - السبت 6 فبراير 2021
مقبلات الحمص
نعلم جميعًا أن الحمص يستخدم في الأكلة الشعبية وهي "الكشري"، أو الحمص المقدم ساخنًا، إلا أنه ظهر مؤخرًا مقبلات الحمص، والتي تكون من المقبلات ذات الطعم المختلف، والرائع لذا أحضرنا لك متبل الحمص ولكن بإضافة الطماطم اليه، بخطوات سهلة جدا، وفى وقت قصير للغاية، فجربي.
ربما يعجبك
المقادير:
حمص: نصف كوب مسلوق
طماطم مجففة: ٨ حبات صغيرة
عصير الليمون الحامض: ربع كوب
زيت الطماطم المجففة: ٢ ملعقة صغيرة
طحينة: ملعقتان صغيرتان
ملح- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
ثوم: فص مهروس ناعما
طريقة التحضير:
١. باستخدام المطحنة الكهربائية اطحني الحمص مع الطماطم والثوم، والطحينة والزيت وعصير الليمون، وبهري بالملح والفلفل واخلطي لمدة دقيقة، بعدها ضيفي ماء السلق للحمص، واخلطي لمدة دقيقة اخرى.
٢. بعد ذلك افرغي متبل الحمص في طبق التقديم.
