طريقة سريعة لعمل اللانشون البيتي بدون لحمة
02:32 ص - الخميس 17 مارس 2022
قدم الشيف أسامة السيد ، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل اللانشون البيتي
ربما يعجبك
طريقة عمل اللانشون البيتي بدون لحمة:
المكونات :
1- 5 بيضات .
2- 5 وحدات جبنة مثلثات .
3- 5 معالق دقيق.
4- ¼ كوب زيت .
5- 5فصوص ثوم مفروم .
6- ½ معلبقة حبهان مطحون.
7- ¼ معلقة كمون مطحون .
8- ¼ معلقة فلفل اسود .
9- ¼ معلقة بهارات لحمة ( تباع لدي العطار ) .
10- قليل من الملح .
11- 2 مكعب مرق دجاج .
12- بابريكا او لون احمر (يباع لدي العطار ) .
الطريقة :
1- توضع كل المقادير في الخلاط وتضرب جيداً حتي تمتزج كل المكونات معاً .
2- يوضع الخليط في كيس بلاستيك ويلف كالرول ويلف بعدها في ورق فويل حتي ياخذ الشكل الاسطواني .
3- ضعي مقدار من الماء في اناء علي النار وبه ورق لورا وحبهان حتي يغلي الماء .
4- توضع لفة اللانشون في الماء المغلي مع الاستمرار في وضعها علي النار وتغطي وتترك لمدة ساعة علي نار هادئة .
5- بعد مرور نص ساعه قومي بازاحه العطاء عن الاناء .
6- بعد مرور الساعه ترفع من الاناء وتترك لتبرد قليلا وتوضع في الثلاجه لثاني يوم .
7- يقطع الي حلقات وتقدم .
