جربي كبدة الدجاج مع دبس الرمان
02:22 م - الخميس 29 ديسمبر 2022
المصدر: وكالات
بالطبع تعرفين فوائد كبد الدجاج وغناها بالعناصر الغذائية الهامة لبناء أجسامنا، لذا حضريها بهذه الطريقة لأسرتك وسيحبونها بالتأكيد.
ربما يعجبك
المقادير:
- كيلو من كبدة الدجاج.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- 4 إلى 5 ملاعق طعام زيت نباتي.
- ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 إلى 3 ملاعق طعام دبس رمان.
الطريقة:
- يحمى الزيت في مقلاة غير لاصقة ويقلى فيه البصل حتى يذبل ويطرى.
- تضاف كبدة الدجاج المنظفة والمغسولة والمصفاة إلى القدر على دفعات، ويتابع القلي حتى يتغير لون كبدة الدجاج.
- يضاف الكمون والبابريكا والفلفل الأسود ويتابع القلي لبضع دقائق إضافية ثم تطفأ النار.
- مباشرة قبل التقديم، يسكب دبس الرمان فوق كبدة الدجاج ويخلط معها ويقدم الطبق مع الخبز العربي وشرائح الليمون.
