طريقة عمل مكدوس الباذنجان السريع

زيني سفرة غدائك  بالمقبلات الشهية وتعلمي معنا طريقة عمل مكدوس الباذنجان بطريقة سريعة وسهلة.

ربما يعجبك

طريقة عمل شوربة الكوسا بالكريمة الساخنة

الإثنين 18 ديسمبر 2023

طريقة عمل فطائر البطاطس المسلوقة

الأحد 17 ديسمبر 2023

تصاميم مرايا مميزة تتحول إلى عمل فني على الجدران

الخميس 14 ديسمبر 2023

طريقة عمل كانيلوني بالبشاميل والصلصة

الأربعاء 13 ديسمبر 2023

 المقادير

- 10 حبات باذنجان اسود صغير.

- 5 فصوص ثوم.

- معجون فليفلة حارة.

- جوز.

- زيت زيتون.

- ملح حسب الرغبة.

- فلفل رومي أخضر مفروم.

 طريقة التحضير

- اغسلي الباذنجان جيدًا وافتحيه من المنتصف بالمقص او السكين.

- اسلقي الباذنجان في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة حتى ينضج.

- صفي الباذنجان جيدًا في مصفاة ورشي ملعقتين من الملح عليه.

- جهزي الحشوة واخلطي الجوز، الملح، الثوم، دبس الفليفلة والفلفل الرومي وقلبي المكونات حتى تتداخل.

- ابدئي بحشو  الباذنجان من المنتصف بحشوة الجوز.

- ضعي الخليط في برطمان زجاجي ثم أغمري المكونات بالزيت.

- أغلقي البرطمان جيداً.

- احفظيه في الثلاجة لحين الاستخدام.