طريقة عمل كرات البطاطس بالكريمة
المصدر: وكالات
إليكِ طريقة عمل كرات البطاطس اللذيذة بالكريمة لتقدميها على سفرتك. سهلة التحضير ومذاقها مميز ولذيذ.
ربما يعجبك
المقادير:
- 5 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- بصلة مقطعة شرائح.
- حبة فلفل أصفر مقطعة شرائح.
- حبة فلفل أحمر مقطعة شرائح.
- حبة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
- كوب جزر مبشور ومصفى من الماء.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 2 بيضة مخفوقة.
- كوب بقسماط.
- كوب كريمة طبخ.
- كوب جبن موزاريلا مبشور.
طريقة التحضير:
- نسلق البطاطس ونقشرها، ونهرسها ونضيف إليها الملح، والفلفل الأسود، والجبنة الكريمية، والطحين، ونخلط جيداً، ونشكلها إلى كرات متوسطة الحجم.
- في مقلاة على النار، نضع الزبدة، وعندما تذوب، نضيف شرائح البصل، والفلفل الأصفر المقطع لشرائح رفيعة، والفلفل الأحمر المقطع لشرائح رفيعة، والفلفل الأخضر المقطع لشرائح رفيعة، والجزر المبشور المصفى من الماء، ونقلب الخضار مع بعضها.
- نبهر الخضار بالفلفل الأسود، والملح، والبهارات المشكلة، مع التقليب حتى تطرى.
- نسكب الخضار في طبق للفرن، ونصف فوقها كورات البطاطس بعد تمريرها بالبيض المخفوق، وتغليفها بالبقساط.
- نضيف كريمة الطهي فوق كرات البطاطس والخضار، ونرش على الوجه جبنة موزاريلا مبشورة.
- نخبز الصينية في الفرن من الأسفل لمدة 30 دقيقة، ثم نطفئ ونشغل النار من أعلى للتحمير البسيط.
- نخرج الصينية من الفرن، ونقدمها ساخنة على السفرة.
