تضيف الأنشوجة والثوم المفروم مذاق مالح مميز إلى السلمون المحمر، ما يزيد نكهته ثراءً وعمقًا. ومن أجل الاستفادة منهما بأكبر قدر ممكن، يفضل هرس الأنشوجة والثوم وتحويلهما إلى زبد ناعم، والذي يمكن استخدامه بصورتين: في عملية الطهي ذاتها أو كصوص. وخلال المرات التي كنت أطهو السلمون فيها، لاحظت تحول الزبد إلى اللون البني وتحول الأنشوجة والثوم إلى ما يشبه
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر