إليكِ.. برجر بالموزاريلا في المنزل

المقادير: 
- 800 جرام لحم مفروم خالي من الدهون

- بيضة

- معلقة ونصف ملح

- معلقة صغيرة ببريكا

- فلفل حسب الرغبة.

- 100 جرام موتزريلا

- خبز هامبورجر

- شرائح بصل

- شرائح طماطم
 
الطريقة: 
1. في وعاء امزجي اللحم مع بيضة و ملح و الفلفل و الببريكا.

2. قومي بتقسيم العجينة الي 8 كرات وضعي بداخلها الجبن الموتزاريلا.

3. افردي العجين  وتأكدي أن الجبن أصبح مغطي تماما بالعجين.

4. ضعي وحدات العجين في طبق و افصلي بينهم بأكياس بلاستيكية خفيفة، وضعيهم في الثلاجة .

5. اخرجي الهامبورجر بعد نصف ساعة ثم قومي بتحميره.

6. يقدم مع الخبز الطازج و شرائح الطماطم و الخس و البصل.