أصابع الزّعتر والبابريكا لصباح مشرق وإفطار صحي
نقدم لكي هذة الطّريقة سهلةٌ جداً ويمكن إعدادها وتجهيزها في نصف ساعة، ويمكن استعمال العجينة المذكورة في الوصفة السّابقة (من غير إضافة القشطة) أو إعداد عجينة العشر دقائق.
ربما يعجبك
المكوّنات:
خمسة أكواب من الطّحين الأبيض المنخول.
كوبان من الماء الدّافئ.
كيس صغير من الخميرة الفوريّة، أي بمقدار ملعقة صغيرة ونصف.
ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف.
ملعقتان كبيرتان من السكّر.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من الزّيت النّباتي.
ملعقة كبيرة من الزّعتر المجفف.
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
كميّة من الزّيت للقلي.
طريقة التحضير:
حضّري العجينة عن طريق خلط السكّر، والخميرة، والماء الدّافئ، والملح، وكوبين من الطّحين، ثمّ اتركيها لمدّة عشر دقائق، أضيفي باقي كميّة الطحين والزّيت والحليب الجاف، ثمّ اعجني جيّداً. قسّمي العجينة إلى قسمين، ثمّ أضيفي الزّعتر المجفّف إلى القسم الأول واعجني، ثمّ أضيفي البابريكا الحلوة إلى القسم الثّاني واستمري بالعجن.
افردي العجينة على سطح نظيف بشكل مستطيل، ثمّ قطّعيها إلى أصابع رقيقة.
سخّني الزّيت على حرارة متوسّطة، ثمّ اقلي أصابع الزّعتر والبابريكا إلى أن تتحمّر قليلاً، وقدّميها مع الشّاي.