طريقة عمل بسكويت اليانسون بالحليب
المصدر: وكالات
أبدعي معنا بتقديم وصفات البسكويت بنكهات لذيذة وطيبة مثل المطاعم، جربيه بنكهة اليانسون والحليب، وقدميه على سفرة ضيافتك.
ربما يعجبك
المقادير:
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب زبدة.
- 2 ملعقة كبيرة حليب.
- 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر.
- 5 ملاعق كبيرة يانسون (مغلي بالماء ومصفى).
- رشّة ملح.
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم وخفيف.
- أضيفي خلاصة الفانيليا، والحليب، واليانسون.
- انخلي الدقيق، والبيكنج باودر في وعاء، وأضيفي الملح وقلبي.
- ضعي مزيج الدقيق على خليط الزبدة، وقلبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لمده 60 دقيقة.
- مدّي العجينة على سطح صلب ومنثور بالدقيق، وقطعيها بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل أو بالشكل المفضل.
- صُفي الدوائر في صينية فرن مغلفة بورق زبدة وبشكل متباعد.
- اخبزي البسكويت في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضج البسكويت، وقدميه بارداً.
