طريقة عمل ساندويش الكفتة التركية
المصدر: وكالات
للأشخاص الذين يرغبون بأكلات إفطار أو سحور طيبة وبمذاق ولا وأروع منه، جربوا تحضير الساندويشات السهلة وبحشوة لحم الكفتة الطيب، وصفة من المطبخ التركي تستحق التجربة الآن..
ربما يعجبك
المقادير
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوب بقسماط.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فصّان من الثوم (مهروس).
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم ناعم).
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة كبيرة نعناع ناشف.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 حبة من الفجل (مقطع دائري).
- الخبز حسب الحاجة.
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم، والبيض، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البقدونس المفروم، والبهارات المشكلة، والثوم، واخلطي بواسطة اليد.
- أضيفي الملح، والفلفل، وأوراق النعناع المجفف، والبقسماط، مع الاستمرار بالعجن.
- شكلي أصابع الكفتة، وضعيهم في صينية كبيرة مع مراعاة ترك مسافة بينهم.
- أدخلي الصينية للفرن الساخن حتى تنضج الكفتة لمدة نصف ساعة.
- ادهني الخبز بالقليل من المايونيز، وأضيفي أوراق الخس، وأصابع الكفتة مع حلقات الفجل، وقدميه ساخناً.
