طريقة عمل وافل لدايت الكيتو بدقيق اللوز
المصدر: وكالات
لمتبعي حمية كيتو، إليكِ طريقة مبتكرة لتحضير الوافل بدقيق اللوز كاختيار صحي ولذيذ في عطلة الاسبوع.
ربما يعجبك
المقادير
- 2 حبة بيض.
- كوب دقيق لوز.
- فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 كوب زبدة.
- 1/4 كوب زبدة لوز.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 2 ملعقة من بديل السكر.
طريقة التحضير
- في وعاء عميق اخفقي دقيق اللوز، بديل السكر، البايكينج باودر والملح حتى تمتزج المكونات.
- قبلها سخني ماكينة الوافل إلى درجة حرارة عالية.
- ذوبي الزبدة وزبدة اللوز مع التحريك كل 15 ثانية في الميكرويف.
- قلّبي مزيج الزبدة المذابة مع مزيج المكونات الجافة حتى يمتزجا، ثم أضيفي صفار البيض والفانيلا مع الاستمرار في الخفق.
- في وعاء آخر كبير، باستخدام خلاط يدوي، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم قاسية.
- أضيفي البيض واخفقيه حتى يمتزج.
- ادهني ماكينة الوافل برذاذ الطهي ثم صبي نصف العجينة في الماكينة، اطهي الوافل حتى يصبح ذهبياً فاتحاً، لمدة حوالي 5 دقائق. أخرجي الوافل وانقليه إلى طبق ثم كرري الخطوات مع الخليط الباقي.
