طريقة عمل بوب كورن الدجاج بخطوات بسيطة
المصدر: وكالات
بوب كورن الدجاج من الوصفات الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، يمكن تقديمها مع صوص الرانش، الثومية، أو الكاتشب حسب الرغبة.
ربما يعجبك
المكونات:
- 500 جرام صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح حسب الذوق.
- كوب طحين.
- كوب نشا.
- بيضة واحدة.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- في وعاء، ضعي مكعبات الدجاج وأضيفي الزبادي مع الثوم البودرة، البصل البودرة، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح.
- اخلطي المكونات جيدا واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتتشرب النكهات.
- في وعاء آخر، اخلطي الطحين والنشا مع رشة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
- اخفقي البيضة في طبق صغير.
- غمّسي مكعبات الدجاج أولًا في البيض ثم في خليط الطحين والنشا مع الضغط الخفيف لتلتصق الطبقة جيدًا.
- سخّني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي الدجاج على دفعات حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- ضعي القطع المقلية على ورق ماص للزيت، وقدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.
