6 أطعمة غنية بالألياف لتعزيز الشعور بالشبع
المصدر: وكالات
إليك 6 أطعمة توفر كميات كبيرة من الألياف، وتساعد على دعم الهضم، وتنظيم مستويات السكر في الدم والكوليسترول، وتعزيز الشعور بالشبع.
ربما يعجبك
1. اللوبيا
تتميز اللوبيا البيضاء بحجمها الصغير وقوامها الكريمي ونكهتها الخفيفة. ويوفر كوب واحد من اللوبيا المطبوخة أكثر من 19 جراماً من الألياف بنوعيها القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، كما تُعد مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي وحمض الفوليك والحديد.
2. العدس
يُعد العدس من أهم البقوليات وأكثرها تنوعاً، ويأتي بألوان مختلفة تشمل البني والأخضر والأحمر والأسود. يقدم كوب واحد من العدس المطبوخ حوالي 15 جراماً من الألياف، كما أنه غني بالبروتين والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم
3. الأفوكادو
تتميز فاكهة الأفوكادو بكونها غنية بالألياف والدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للقلب. تقدم الحبة الواحدة نحو 14 جراماً من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، مما يعزز صحة الهضم ويساعد على تنظيم الكوليسترول والشعور بالشبع. كما يحتوي الأفوكادو على البوتاسيوم وحمض الفوليك والبروتين.
4. بذور الشيا
بذور الشيا الصغيرة، السوداء أو البيضاء، تمتص السوائل وتتحول إلى مادة هلامية. وهي مصدر غني للألياف القابلة للذوبان التي تُبطئ الهضم، وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، وتعزز الامتلاء. وتوفر ملعقة كبيرة واحدة نحو 20% من احتياجات الألياف اليومية، إلى جانب محتواها من الدهون الصحية ومضادات الأكسدة.
5. توت العليق
يمتاز توت العليق بمحتواه العالي من الألياف؛ إذ يوفر الكوب الواحد 8 جرامات، أي ما يعادل 30% من الحاجة اليومية. كما يتميز بانخفاض سعراته الحرارية واحتوائه على مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا وتساهم في مكافحة الأمراض.
6. الكمثرى
يُنصح بتناول الكمثرى دون تقشير لزيادة كمية الألياف؛ إذ يُوجد الجزء الأكبر منها في القشرة. يحتوي قشر الكمثرى على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تعزز صحة الجهاز الهضمي ووظائف القلب.
