طريقة عمل دجاج ستراجانوف بالفطر
02:55 م - الأربعاء 17 يونيو 2026
المصدر: وكالات
دجاج ستراجانوف بالفطر من الوصفات المنتشرة في معظم أنحاء العالم، تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة وطعمها الذي لا يقاوم، وتُحضر إما بالدجاج أو بشرائح اللحم مع الفطر وكريمة الطبخ، جربيها لسفرة غدائك اليوم.
ربما يعجبك
المقادير:
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 صدر دجاج مقطع.
- بصلة مفرومة صغيرة الحجم.
- مكعب مرقة دجاج.
- فصّان ثوم.
- 2 كوب فطر طازج ومقطع.
- 2 كوب كريمة طبخ.
طريقة التحضير:
- سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبيها حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض.
- أضيفي البصل المفروم، ومكعب مرق الدجاج وقلبي حتى يذبل البصل.
- أضيفي الثوم المهروس، والفطر المقطع، وغطي القدر لمدة 5 دقائق حتى ينضج الفطر.
- صُبي كريمة الطبخ، وغطي القدر لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج بشكل كامل وتتسبك الصلصة البيضاء.
- قدمي الدجاج بجانب الأرز الأبيض المطبوخ.
