المقادير : كيلو لحم ضاني مقطع بالعظم و من الأفضل أن يكون لحم الكتف نصف كيلو من الأرز- ماء ساخن- عدد بصله كبيره , و يتم تقطعيها إلى قطع صغيره عدد 2 فص حبهان- ملعقة قرنفل- عدد 6 فصوص ثوم مهروسه- عدد رغيف خبز محمص- حوالي نصف ملعقه صغيره مبشوره جوزة الطيب- عود قرفه- ورقة لاورا- ملح- عدد كوب كبير عصير طماطم
لا تخلو مائدة يوم العيد من طبق الفتة المصرية باللحم المميز الذي يجمع كل أفراد العائلة وطريقته سهلة .المكونات:½ كيلو من قطع اللحم الأحمر المسلوق حتى الاستواء.-2 كوب من الأرز الأبيض المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة.-5 ملاعق حجم كبير سمنة.-10 فصوص من الثوم المفروم.-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.-¼ كوب من الخل الأبيض.-4 أكواب من مرقة اللحمة.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
