طريقة عمل بسكويت مالح بالزعتر
المصدر: وكالات
البسكويت المالح بالزعتر من الوصفات المنزلية السهلة التي لا تحتاج إلى مجهود كبير لكنها تمنح نتيجة لذيذة ومُرضية.
ربما يعجبك
المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 1/2 كوب ماء فاتر.
- ملعقة كبيرة زعتر مجفف.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح، السكر، البيكنج باودر والزعتر جيدًا.
- أضيفي الزيت إلى الخليط وافركي المكونات حتى يتشرب الدقيق الزيت بالكامل.
- اسكبي الماء تدريجيًّا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق لتسهيل فردها.
- افردي العجينة بطبقة رقيقة وقطّعيها بالشكل المرغوب.
- رتّبي القطع في صينية مبطنة بورق الخبز.
- اخبزي المقرمشات في فرن مُحمّى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، حتى تكتسب لونًا ذهبيًّا وقوامًا مقرمشًا.
- بعد إخراج المقرمشات من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.
