أكد أطباء تغذية أن الفشار يمكن إدخاله في نظام غذائي لمن يريد تخفيف الوزن لما فيه من نسبة متدنية من السعرات الحرارية.واستنتجت دراسة أن الفشار لا يقل منفعة من الفواكه والخضراوت إذ توصل علماء من جامعة سكرانتون في بنسلفانيا إلى أن الفشار يحتوي على كمية مرتفعة من مادة البوليفينول وهي المادة المضادة للتأكسد والتي تساعد على مكافحة الأمراض.brففي حين تحتوي حصة قليلة من الفشار على 300 ملليغرام من مادة البوليفينول
تؤكد دراسة احتواء قشرة فشار الذرة popcorn على بعض الفوائد الغذائية المهمة إن لم يكن ذلك الفشار مغمورا في الزبدة أو الزيت أو مشبعا بالملح. ويقول الخبراء إنه تتم معالجة بعض الحبوب الكاملة كالخبز الأسمر وحبوب الإفطار بشكل كبير مما يؤدي إلى فقدان الكثير مما تحتويه من فيتامينات ومواد بوليفينول والألياف.أجرى الباحثون بجامعة سكرانتون تحاليل مختبرية على محتويات أنواع متعددة
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
