المكونات:3/4 كوب دقيق حمص+1 ملعقة كبيرة نشا+ 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة+ 1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة ملح.طريقة التحضير:يُخلط الدقيق مع النشا، ملعقة كبيرة زيت ذرة والملح ثم يُضاف الماء تدريجياً للخليط مع التقليب حتي نحصل علي عجين سائل نوعا ما, بعجها تُدهن مقلاة بالزيت، ثم توضع علي نار متوسطة.– تُوضع قطاعة دائرية الشكل فى منتصف المقلاة، ويُصب قليل من العجين بها
إذا كانت لديك حساسية للجلوتين أو الباليو أو حتى مشاهدة الكربوهيدرات، فلست مضطرة للإقلاع عن شطائرالبرجر، فمن السهل تحضير البرجر المطلوب باستخدام بدائل أخرى للخبز مثل البطاطا الحلوة أو الفطر أو المزيد لتحصلي على نفس العناصر الغذائية للوجبة بل وأفضل بكثير من الخبز. 1- البطاطا الحلوة انتشرت في الآونة الأخيرة صيحة جديدة لشطائر البرجر وهي توست من البطاطا
يعشق الكبار والصغار تناول الطعمية... إليك أسرار نجاح عمل عجينة الطعمية بالبيت.. تقدمها خبيرة التدبير المنزلى دعاء عاشور :- عليك استخدام نصف مقدار الفول المدشوش والنصف الآخر حمص واجعلى الحمص أكثر قليلا من الفول لتحصلي على طعمية مقرمشة.- لا تكثري من الخضرة المفرومة لتظل العجينة فاتحة ويكون لونها جميل من الداخل بعد القلي.-ا ضيفي 2 معلقة كبيرة ماء عند
المقادير: - ¾ 1 كيلو لحم مقطع مكعبات.- 2 كوب عصير برتقال.- بشر قشرة برتقالة.- 2 ملعقة كبيرة زيت.- 2 ملعقة صغيرة كمون.- ملعقة صغيرة أوريجانو.- ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار باودر.- 2 ورقة غار.- ملح وفلفل أسود.الطريقة: . تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود.2. على نار متوسطة سخني الزيت ثم شوحي قطع اللحم حتى يُصبح لونها بنيًّا. أضيفي ورق الغار والكمون والأوريجانو والفلفل الحار وقلبي جيدًا.
المقادير 1 قطعة كاملة من فيليه اللحم البقري، حوالي 2 كجم (بالدهن) 1 ملعقة صغيرة من البابريكا 1 ملعقة طعام من الخردل 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج عصير وبشر 1 حبة من البرتقال 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا 1 ملعقة طعام من صلصة الصويا الحلوة - 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي. - ملح وفلفل
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
