طريقة عمل البرجر مثل المطاعم
المصدر: وكالات
حضري من مطبخك برجر اللحم الشهي على طريقة المطاعم وأسعدي عائلتك وأطفالك بالمذاق اللذيذ..
ربما يعجبك
المقادير:
- كيلو لحم بقر مفروم.
- بصلة مبشورة.
- بيضة.
- نصف كوب مطحون الخبز "بقسماط".
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات البرغر الجاهزة.
- خبز البرجر.
- خس مقطع.
- طماطم مقطعة شرائح.
- بصل مقطع حلقات.
- شرائح جبن الشيدر.
- كاتشاب حسب الرغبة.
- مايونيز حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في وعاء، اخلطي اللحم، والبصل، والبيضة، وفتات الخبز، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- شكلي الخليط لأقراص دائرية متساوية الحجم.
- ضعي أقراص البرجر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- سخني مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة.
- ضعي أقراص البرجر في المقلاة واتركيها حتى تنضج من الجهتين.
- سخني شريحة الخبز.
- ضعي شريحة الخس والطماطم والبصل على الخبز.
- أضيفي قطعة لحم البرجر المشوية، وضعي شريحة جبن الشيدر.
- غطي الساندويش بشريحة الخبز الأخرى.
- أضيفي الكاتشب والمايونيز بحسب الرغبة.
- قدمي البرجر ساخناً مع البطاطس المقلية أو حلقات البصل.
