يقدم الشيف محي شوقي طريقة عمل الدجاج على الطريقة اللبنانية حيث تتميز بسهولة وسرعة تحضيرها. المقادير: دجاجة مقطعة 6 قطع. أصابع بطاطس. كأس عصير ليمون. و6 فصوص ثوم مهروسة. ملح وفلفل أسود. قليل من الزيت. كوبين طماطم مقطعة مكعبات. الطريقة: تخلط المقادير السابقة مع بعض وتوضع فى قالب بايركس وتغطى بالورق الفويل وتدخل الفرن لمدة ساعة بعد ذلك ينزع
وقت التحضير: 10 دقائق. وقت الطهو: 20 دقيقة. المكونات تكفي لشخصين:- 400 جرام من شرائح التونة.- 20 زيتونة خضراء خالية من البذر.- 2 فرع زعتر.- 1 علبة أنشوجة.- ملح وفلفل.- الصوص: 12 زيتونة سوداء مقطعة إلى قطع صغيرة في الخلاط 1 ملعقة كبيرة خل 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون. التحضير:1. شوحي التونة في زيت الزيتون وضيفي إليها الملح والفلفل.
إذا كنت من محبي الكفتة بأنواعها ومللت من أنواع طهيها التقليدية فيمكنك تجربة طريقة جديدة ولذيذة لطهي الكفتة في الفرن ويمكنك تناولها بجانب البطاطا المقلية أو المكرونة بالإضافة إلي السلطة وإليك طريقة عملها: المكونات: - نصف كيلو لحم مفروم. - 2 بصلة متوسطة الحجم يتم فرمهما. - ملعقتان كبيرتان من الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة
المقادير: ٥٠٠ جرام صدر دجاج - ٣٥٠ جرام جبن موتزاريلا شرائح - ٢٠٠جرام مرتديلا دجاج أو أي نوع مفضل لديكم - ٢بيض - 1 كوب زيت - ملح فلفل أسود بهار - بقسماط. طريقة التحضير: 1- تدق الصدور حتى تترقق تتبل بالملح والبهار والفلفل الأسود. 2- وتفرد على كل قطعة دجاج شريحة مرتديلا وشريحة جبن موتزاريلا وتلف أو تبرم وتغلف بالبيض ثم البقسماط وتقفل جيدا بخلات الأسنان
الفيليه بصلصة الصويا والعسل من الأطباق الرئيسية المفضلة لدى الجميع. المقادير: كيلو ونصف الكيلو لحم بقر فيليه. بصل أخضر مفروم. كوب زيت زيتون. 1/4 كوب صلصة الصويا. 3 ملاعق كبيرة عسل. 2 ملعقة كبيرة خل. ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملعقة كبيرة صغيرة ثوم مهروس
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
