لعمل رقائق الخضروات كوسيلة للتغذية والتسلية معا، تخيري نوع الخضار الذي تفضلينه وقطعيه لرقائق رفيعة جدا وبالطبع أضيفي القليل من الملح له قبل وضع أي توابل أخرى وقبل وضعها في الفرن، وإليك بعض الطرق السهلة لتصنعي لك ولأسرتك رقائق الخضروات. 1- رقائق الخضروات المملحة وقت التحضير : 5 دقائق. الوقت الكلي : 25 دقيقة. عدد الأفراد: لفرد واحد.
تعتبر وجبة التسقية (فتة الحمص) الوجبة الشعبية الأولى في دمشق، خاصة أنه لا توجد عائلة دمشقية إلا وتعتبرها وجبة الفطور الأساسية في يوم الجمعة، حيث نهاية أسبوع العمل، ويجتمع أفراد العائلة مع الضيوف والأنساب والأصهار حول صينية الفتة «التسقية»، التي يأتي بها صاحب المنزل من محل الحمصاني في الحارة وقد ينتظر وقتاً لا
المكونات للخليط عجينة القلي: 3 كوب طحين، وكمية إضافية للتغليف. 2 كوب ماء شعير أو مياه غازية.1/2 كوب زيت بذور العنب. 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح. 6 بياض بيض، مخفوق. 2 حبة تفاح كبيرة، مقشرة ومنزوعة البذر، مقطعة إلى شرائح. للزينة: 5 ملعقة كبيرة سكر.1 ملعقة كبيرة قرفة. طريقة التحضير الخليط: - في وعاء، يخلط الطحين وماء الشعير وزيت بذور العنب والملح معاً.
سلق الدجاج وقليّه هو أكثر طريقة مستخدمه في البيت، لأنها الأسهل وتضمن تسوية الدجاج جيداً كما أن مذاقها لا يختلف من شخص لأخر، إلا بشكل محدود للغاية. ولكن المهارة الحقيقية تظهر عند طهي الدجاج بطرق أخرى، مثل روستو الدجاج بالفرن، الدجاج المشوي، قطع الدجاج الكريسبي، وكل هذه الوصفات تكشف مهارة الشخص في الطبخ لأنها مذاقها متفاوت حسب التوابل المستخدمة وطريقة التسوية
طريقة التحضير: 1-ضعي قطعة من السيليكون المخصص للخبز فوق ورقة خبز كبيرة. 2- في بولة متوسطة الحجم قلبي كلا من سكر الحلواني ومسحوق الحليب والملح معا ثم اتركيهم جانبًا. 3- في إناء صغير امزجي كلا من السكر وشربات الذرة والماء والزبدة معا ثم ضعيهم على نار عالية مع التقليب مستخدمة سباتيولا سيليكون حتى تذوب كل المكونات ويذوب السكر ويمتزج الخليط معا.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
