طريقة عمل ساندويش زنجر دجاج حار ومقرمش
المصدر: وكالات
يحتوي ساندويش الدجاج الحار، على مزيج من الدجاج المقرمش والتوابل الشهية، مع الصوص الكريمي، جربيه وقدمي وجبة سريعة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة.
ربما يعجبك
المقادير:
- خبز برجر أو خبز فرنسي حسب الحاجة.
- أوراق خس.
- شرائح طماطم.
- شرائح جبنة.
- مايونيز حسب الرغبة (حار أو صوص زنجر).
- 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من نشا الذرة.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة شطة بودرة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير:
- تبّلي شرائح الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الشطة، والثوم البودرة، واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
- في وعاء، قومي بخلط الدقيق والنشا، ثم اغمسي شرائح الدجاج في الخليط.
- غمسي الدجاج في البيض المخفوق، ثم أعيدي تغليفه بخليط الدقيق والنشا للحصول على قرمشة إضافية.
- سخّني الزيت جيداً في مقلاة واسعة، ثم اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- افتحي الخبز من الأطراف، وضعي طبقة من المايونيز الحار، ثم الخس والطماطم والجبنة، وأضيفي الدجاج المقرمش، ثم قدّميه ساخناً مع البطاطس المقلية.
