مدة التحضير : 10 دقائق مدة الطهي : 20 دقيقة عدد الأشخاص : 12المكونات : 6 شرائح رقيقة من اللحم المقدد ,قطعيها شرائح بمقدار 1 انش 1 بصلة كاملة متوسطة الحجم , مكعبات 3 حبات من الجزر, مقطعة إلى مكعبات 3 أعواد من الكرفس , مكعبات 6 قطع من البطاطس اللون الخمري , مقشرة ومقطعة الى مكعبات 8 اكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم او مرق الخضار
المكونات - 2 كوب بقلة، منظفة . - 2 كوب حليب . - 3 ملعقة كبيرة لبنة . - ½ ملعقة صغيرة ثوم، مطحون . - ½ ملعقة صغيرة نعناع، مجفف . - القليل من النعناع الاخضر، مقطع ناعما . - رشة ملح. طريقة التحضير - نخلط الحليب مع اللبنة، الثوم، النعناع والملح ثم نضيف البقلة. - يقلب الكل جيداً وتزين بالقليل من النعناع المجفف على الوجه.
المكونات 2 كيلو شرائح ستيك لحم بقر من الخاصر فلفل أسود مطحون العلالي مل للتقديم 2/1 كوب زبدة 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة العلالي 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم نصف حزمة من البقدونس المورق طريقة التحضير نذيب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثم نضيف الثوم المفروم وثوم بودرة العلالي إلى الزبدة مع التقلب لبضع دقائق حتى يذبل الثوم، ثم نضع الصلصة جانباً.
طريقة التحضير: - نسلق المعكرونة بحسب التوجهات المذكورة على العلبة. - نذوب الزبدة، يضاف الدجاج ويطهى لبضع دقائق. في مقلاة مخصصة لتحضير الصلصة ثم نقلي البصل برفق حتى يصبح شفافاً. - نضيف الثوم ثم المريمية ونقلي المكونات مدة دقيقتين أخريين. - نضيف الكريما. - نصفي المعكرونة ونحركها مع البصل الطري. - نضيف الجبن ونُتبّل بالملح والفلفل. - نزين الطبق بالجوز ونقدم.
ورق العنب من اشهر اكلات مصرية مثل شوربة العدس و الكشرى ، على الرغم من كونه ذو أصل فلسطيني و ما يميزه هو البهارات التى تضاف على الحشو ما يجعل طعمه يختلف من وصفة طبخ الى اخرى . يصلح للمناسبات و العزائم كجزء من الوجبة الرئيسية و يجب ان يقدم معه سلطة الزبادى و سلطة طحينية. مقادير طريقة عمل طبخات ورق عنب سهلة: ½ كيلو ورق العنب
مقادير الوصفة: ٤ كوب ماء دافئ ٢ ظرف جيلاتين سادة ٤/٣ علبة كبيرة حليب مركز محلى ٦ ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو ٤ ملعقة كبيرة سكر للتزيين: فراولة طريقة التحضير: أحضري أطباق صغيرة أو كاسات للتقديم. في قدر سخني واحد كوب من الماء أضيفي الجيلاتين وقلبي إلى أن يذوب. في قدر آخر سخني بقية الماء أضيفي بودرة الكاكاو وقلبي إلى أن يذوب تماما.
هذا الموقع يستخدم ملف تعريف الارتباط Cookies
..اعرف أكثر
